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四川巴州區“壹口鮮”非法使用食品添加劑 老板廚師被判刑

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 在 食品中超 標準使用 食品添加劑,致食客就餐后 中毒送醫,巴城“壹口鮮”老板許某、廚師王某被巴州區人民法院以生產、銷售不符合 食品安全標準的食品罪,分別判處有期徒刑6個月,并處罰金5000元;拘役4個月,并處罰金2000元。
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? ? 經法院審理查明,2014年12月25日晚,巴城居民董某從許某經營的“壹口鮮”飯店打包購買了孜然牛肉、水煮肉片和番茄炒蛋等食品帶回家,與妻、女共餐。飯后一個多小時,其妻張某出現暈眩、嘴唇發紫、站立不穩、冒冷汗、嘔吐等癥狀。董某深夜聽見妻子的呼救聲后,馬上將其送至巴中市中心醫院急診科就診,經醫生診斷為急性亞硝酸鹽中毒,后經治療好轉于27日出院。巴州區食品藥品監督管理局受理董某的舉報后,執法人員于26日對“壹口鮮”飯店開展了突擊檢查,發現并扣押了一袋食品添加亞硝酸納。后經巴州區疾控中心對送檢的食品殘留物檢驗,其中孜然牛肉的亞硝酸鹽含量高達886mg/kg。原來是王某在加工牛肉時超標準使用食品添加劑亞硝酸納惹的禍,致張某較多食用牛肉后中毒。
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? ? 巴州區人民法院認為,許某、王某為使飯店生產、銷售的食品色澤光鮮,而超范圍且無標準無限量地添加亞硝酸納,嚴重違反了《 食品添加劑使用標準》規定的標準,致被害人急性亞硝酸鹽中毒,其行為觸犯了《刑法》第143條的規定,構成了生產、銷售不符合食品安全標準的食品罪。鑒于二被告系初犯,歸案后認罪悔罪,積*賠償了被害人張某的損失取得諒解,可酌情從輕處罰,法院遂作出前述判決。
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