欧洲处破女www人鲁,亚洲无玛,国产bbaaaaa片,三年片在线观看免费播放大全电影国语版

百檢網首頁 我的訂單 400-101-7153

太原小店區給農村流水席立“規矩”

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 為有效 預防 食物中毒和 食源性疾病的發生,切實保障廣大人民群眾身體健康和生命安全,小店區積*探索對農村集體聚餐 食品安全的 監管工作,并出臺了《太原市小店區農村宴席集中就餐 餐飲安全指導意見》等文件。通過一段時間的推行取得了實效,為今后全市,乃至全省農村集體聚餐 食品安全監管工作積累了經驗。據了解,所謂農村集體聚餐,是指農村(含城鄉接合部居民因婚嫁、喪葬、壽辰、升學、生子、建房等事宜,在非經營場所舉辦的各種集體性聚餐活動,宴請人數少則幾十人,多則幾百人。宴席多在自家舉辦,廚房為臨時搭建,廚具及餐具多是向鄰居借用,廚師為臨時聘請。由于客多餐具少,且清洗設施簡陋,餐具的清洗往往只有兩道工序,即一沖二洗。食品原料購進渠道不規范,制作加工隨意性強,菜品不留樣。

? ? 治標:10項具體要求排除安全隱患
?
? ? 針對農村集體聚餐的特點,小店區食藥監局針對性地列出了10項要求,全力排除安全隱患。如場所環境,要求遠離垃圾堆、禽畜圈養地及其他污染源,必須設置防蠅、防鼠、防塵措施,保持良好的清潔衛生,不得有雞、鴨、豬、狗、貓等家禽家畜進入;廚師及服務人員,應持有有效的健康證明,并注意個人衛生,嚴禁患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎(甲型、戊型等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,從事接觸直接入口食品的工作;食譜應提前報送指導人員進行食品安全風險審核,不提倡食用涼菜和外購的散裝直接入口熟食制品;采購食品原料須索要票據并妥善保存。嚴禁使用腐敗變質、油脂酸敗、污穢不潔或者感官性狀異常的食品,嚴禁使用亞硝酸鹽或其他違規添加劑,嚴禁超范圍、超劑量使用食品添加劑等……
?
? ? 對食品存放、餐具清洗消毒、制作加工過程、食品留樣等提出了詳細、具體的要求,可操作性*強。應急處置方面,要求就餐中、就餐后,一旦有人出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,舉辦者須立即將病人送往醫療機構就診,并**時間報告村(社區協管人員以及食藥監管理部門,同時保護好現場。
?
? ? 治本:多項基本措施確保食品安全
?
? ? 在排除食品安全隱患的同時,小店區更注重長效建設,連續出臺了《關于加強農村集體聚餐備案的通知》等文件,對職能部門、街辦(鄉鎮的職責進行了明確分工,尤其是明確食品安全協管員的工作職責,要求協管員至少提前2天到主辦戶家中進行宣傳,張貼告知書,將農村集體聚餐食品安全備案表(內容包括聚餐時間、地點、宴請人數、宴請菜譜、廚師姓名、健康狀況等和農村集體聚餐食品安全承諾書填寫完善,上報街辦(鄉鎮,街辦(鄉鎮再通知食藥監管部門進行指導。食藥監管部門將根據聚餐規模委派工作人員實地進行指導,查看食品原材料采購、制作過程、食品留樣是否符合食品安全要求等,并對存在的問題提出意見,督導處理,排除安全隱患。如此周密的措施有時會讓主辦戶覺得“麻煩”,產生抵觸情緒。為此,小店區組織相關職能部門利用各種形式,通過制作宣傳展板、印刷宣傳資料、村委會喇叭廣播等多種形式向廣大農戶宣傳集體聚餐備案的目的、意義,敦促廣大農戶支持配合該項工作。并結合實際情況,將鞏家堡村設立為農村集體聚餐示范點,對場所、飲用水、食品原料、采購渠道、操作規范等均予明確規定。
?
? ? 小店區食藥監局一方面對農村集體聚餐廚師登記建檔,組織體檢、培訓,另一方面加強食品安全事故應急演練,確保處理及時妥當。截至今年10月,小店區共登記流動飯店9家,管理廚師107人,各農戶共舉辦百人以上聚餐116次,聚餐人數達到3 萬余人,現場指導284次,未發生食品安全事故。全區共有20 個設施設備齊全的室內固定場所供村民聚餐使用。通過農村集體聚餐規范化管理,使家庭式聚餐的食品安全狀況得到了明顯的提高,有效防范了食品安全事故的發生。
百檢網專注于為第三方檢測機構以及中小微企業搭建互聯網+檢測電商服務平臺,是一個創新模式的檢驗檢測服務網站。百檢網致力于為企業提供便捷、高效的檢測服務,簡化檢測流程,提升檢測服務效率,利用互聯網+檢測電商,為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測成本提升時間效率,打破行業壁壘,打造出行業創新的檢測平臺。

百檢能給您帶來哪些改變?

1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;

2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;

3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;

4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;

5、自助下單 快遞免費上門取樣;

6、周期短,費用低,服務周到;

7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;

8、檢測報告權威有效、中國通用;

客戶案例展示

  • 上海朗波王服飾有限公司
  • 浙江圣達生物藥業股份有限公司
  • 天津市長慶電子科技有限公司
  • 桑德斯微電子器件(南京)有限公司
  • 上海嘉疊貿易有限公司
  • 上海紐特絲紡織品有限公司
  • 無錫露米婭紡織有限公司
  • 東方電氣風電(涼山)有限公司
  • 寧波圖米文具用品有限公司
  • 江蘇力之創特種裝備制造有限公司

相關資訊

暫無相關資訊

行業熱點

百檢網
主站蜘蛛池模板: 宣恩县| 灵台县| 玛沁县| 大名县| 武乡县| 通辽市| 扎鲁特旗| 五家渠市| 左贡县| 师宗县| 亚东县| 小金县| 凤城市| 平山县| 依兰县| 拜泉县| 余庆县| 靖西县| 桦甸市| 建阳市| 宝应县| 开封市| 牟定县| 济阳县| 南靖县| 疏勒县| 福鼎市| 长丰县| 泗水县| 延川县| 临海市| 米易县| 龙山县| 车致| 罗城| 米易县| 伽师县| 淳化县| 刚察县| 新邵县| 涡阳县|