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南京市食品藥品監(jiān)督管理局解讀新《食品安全法》

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ?2015年4月24日,十二屆全國人大常委會審議通過了修訂后的 食品安全法,今年10月1日這部被稱為“史上*嚴”的《 食品安全法》正式實施。而這部新修訂的《 食品安全法》較2009年生效實施的《食品安全法》*大的變化可以用兩個字來概括:一是新,二是嚴。昨天,南京市 食品藥品監(jiān)督管理局對新的《食品安全法》進行了解讀。專家告訴記者,目前網(wǎng)上團購和 電商平臺比較火爆,如果通過這些平臺,購買的食品出了問題,一樣可以追償。交匯點記者王夢然
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? ? 網(wǎng)上訂餐

? ? 問題食品*少可追償1000元
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? ? 如今,越來越多人通過手機APP訂餐,但是由于沒有實體店,難以監(jiān)督,網(wǎng)絡(luò)外賣一直讓管理部門頭疼。但據(jù)市食藥監(jiān)局華文副局長介紹,新的《食品安全法》貫徹了中央的“四個*嚴”的要求,按照“*嚴厲的處罰、*嚴肅的問責(zé)的要求”,加大了對各類違法行為的懲處力度。其中有一項就是“加大懲罰性賠償”,即生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,消費者除了要求直接賠償損失外,還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付10倍價款,或者損失3倍的賠償金,這是懲罰性賠償金,如果不足1000元的*低賠償1000元。
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? ? “也就是說,網(wǎng)上訂餐的消費者,如果購買的食品出了問題,可以要求生產(chǎn)者直接賠償,如果是由于第三方公司(團購網(wǎng)站或者電商平臺所造成,也可以找其進行追償。如拒不履行賠償義務(wù)可以到法院進行起訴,同時食藥監(jiān)局還要依法對其進行查處處罰。”華文說。
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? ? 新《食品安全法》也明確規(guī)定,網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺的提供者對于網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營者有進行實名登記、審查許可證的義務(wù),否則將會受到5萬元到20萬元不等的罰款。而因為網(wǎng)絡(luò)銷售食品的監(jiān)管一直不夠規(guī)范,近日,國家食藥總局就《網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營管理辦法》公開征求意見,意味著今后朋友圈里活躍的美食微店也不能簡單一吆喝就開賣了。
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? ? 鹵菜店

? ? 要有發(fā)票說明產(chǎn)品原料來源
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? ? 南京鹽水鴨店有數(shù)千家,這些鹵菜店加工的食品,來源何處?有沒有安全保障?南京即將對其開始嚴加管理。
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? ? 根據(jù)新的《食品安全法》的要求,今年年初,南京市食藥監(jiān)局在全市進行了熟食鹵菜生產(chǎn)經(jīng)營基本情況摸底調(diào)查,鹵菜行業(yè)在從業(yè)人員安全意識、規(guī)范化管理、原料來源管理、監(jiān)管措施等方面存在諸多問題。華文表示,鹵菜店的食品安全管理一直是比較棘手的,特別是熟食鹵菜加工點的追溯。“我們要求今后每一個鹵菜店中都要對外公示,店中加工的鹵菜從何而來,每一個鹵菜店都要有從各加工點出貨的票據(jù)。”
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? ? “我們將通過2—3年的努力,使‘食品四小’、特別是熟食鹵菜加工點及銷售店基本達到產(chǎn)品原料渠道清楚、來源合法、標(biāo)簽標(biāo)識清楚正確,從業(yè)人員經(jīng)過健康體檢,知曉食品安全基本要求,生產(chǎn)經(jīng)營場所及工具干凈整潔,做到‘能看、能走、能聞、能觸’;鹵菜店基本達到源頭可追溯,建立一票通(送貨單制度。”市食藥監(jiān)局政策法規(guī)處杜立平處長說。
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? ? 同時為著力解決全市小作坊整治難(難發(fā)現(xiàn)、難改造、難取締的問題,引導(dǎo)幫扶一批具備條件的食品小作坊規(guī)范取證,計劃今年年底前有小作坊的區(qū)局至少建設(shè)1個以上示范點,到2017年年底全市至少建設(shè)200個示范點。
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