? ? 魯中網淄博12月9日訊(記者 王鎮日前,山東省 食品藥品監督管理局、山東省公安廳、山東省 畜牧獸醫局3部門聯合印發《關于開展 羊肉及其制品“規范整治打擊”專項行動的通知》,決定自12月1日起,在全省開展為期3個月的羊肉及其制品“規范整治打擊”專項行動。今天,記者從淄博市 食品藥品監督管理局了解到,社會公眾、食品企業內部員工對羊肉及其制品生產經營環節的違法犯罪行為進行舉報,經查屬實的*高獲30萬元現金獎勵。
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? ? 七種生產經營環節違法行為將被嚴查
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? ? 11月25日3部門聯合印發的《關于規范羊肉及其制品屠宰和生產經營行為的通告》(以下稱《通告》中,明確了7種羊肉及其制品生產經營環節的違法行為,一經發現,監管部門將依據《 食品安全法》、《動物防疫法》等從嚴實施處罰:
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? ? 羊肉未附有檢疫證明、檢疫標志的;
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? ? 生產經營病死、毒死或者死因不明的羊肉及其制品;
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? ? 生產經營未按規定進行檢疫(驗或者檢疫(驗不合格的羊肉(及其制品;
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? ? 用毛皮養殖動物(狐貍、貉等胴體等非食品原料生產加工羊肉制品;
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? ? 進貨時未查驗相關證明文件,未按規定建立并遵守進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄和銷售記錄制度;
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? ? 生產經營摻假摻雜或者感官性狀異常的羊肉及其制品的;
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? ? 生產經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的羊肉及其制品。
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? ? 火鍋店、自助餐廳須公示羊肉產地等信息
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? ? 《通告》要求嚴格規范羊肉及其制品生產經營企業(業戶行為。在屠宰環節,嚴禁屠宰未經檢疫或檢疫不合格、病死、注水及注入其他物質的羊;生產加工環節,嚴禁以下行為——使用來源不明、病死羊肉及畜禽肉等不合格肉品加工生產,用毛皮養殖動物胴體(狐貍、貉等等非食品原料加工生產,添加非食用物質或超范圍超限量使用食品添加劑,生產加工假冒偽劣或有毒有害羊肉制品等。
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? ? 此外,《通告》還要求企業(業戶做好公示工作:食品流通環節,企業(業戶銷售混合肉的,要向生產加工企業索要《檢驗合格證》等證明,并在銷售場所明示“混合肉”;餐飲服務環節,火鍋店、自助餐等餐飲服務單位要在經營場所醒目位置公示羊肉產地或來源、品牌等信息,提供混合肉的,應當向消費者明確告知。
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? ? 舉報相關黑幕*高可獲30萬元現金獎勵
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? ? 記者從淄博市食品藥品監督管理局獲悉,社會公眾、企業內部員工如發現、知悉羊肉及其制品生產經營環節的違法犯罪行為,可撥打投訴舉報電話12331提供線索調查,對舉報屬實的,按照貨值依法給予舉報者獎勵。根據《淄博市食品安全舉報獎勵辦法》,舉報者*高可獲30萬元現金獎勵。
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? ? 記者了解到,淄博各級食藥監管部門、畜牧獸醫部門將于2015年12月1日至20日,督促轄區內羊肉及其制品的生產經營者對照《通告》,組織開展自查自糾。2015年12月21日至2016年2月20日,食藥監管部門將開展羊肉及其制品屠宰和生產經營違法違規行為專項檢查,監督抽檢重點對明顯低于市場價格、外包裝粗糙或產品標示不清、直觀判斷符合假劣和有毒有害特征的羊肉及其產品開展抽樣檢測。
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