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河北食藥監(jiān)局第8批抽檢 1批次焙烤食品不合格

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? 長城網(wǎng)12月9日訊(記者 解娜娜近日,河北省 食藥監(jiān)局發(fā)布今年第8批省本級 食品安全 監(jiān)督 抽檢信息。本次抽檢涉及 焙烤食品、 冷凍飲品、 罐頭、 乳制品、 特殊膳食 食品等5大類,共抽檢樣品587批次,合格586批次,不合格1批次,為焙烤食品。
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? ? 據(jù)了解,此次抽檢的焙烤食品主要包括粽子、糕點、餅干。抽檢依據(jù)抽檢依據(jù)《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2011、《食品安全國家標準食品中污染物限量》(GB 2762-2012、《食品安全國家標準食品中致病菌限量》(GB 2762-2013、《糕點、面包衛(wèi)生標準》(GB7099-2003、《餅干衛(wèi)生標準》(GB7100-2003等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。
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? ? 此外,抽檢項目包括重金屬、品質(zhì)指標、食品添加劑和微生物等23個指標。共抽檢焙烤食品69批次。其中,不合格樣品為一批次,檢出不合格的檢測項目為脫氫乙酸、同一功能的食品添加劑(防腐劑在混合使用時各自用量占其*大使用量的比例之和。
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? ? 河北省食品藥品監(jiān)督管理局已責成各相關(guān)設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,對本次監(jiān)督抽檢不合格食品及相關(guān)單位依法處理。
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? ? 不合格產(chǎn)品信息。來源:河北省食藥監(jiān)局
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? ? 抽檢小貼士

? ? 添加劑類項目

? ? 防腐劑
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? ? 監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)部分食品等存在超范圍或超限量使用防腐劑(主要是苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸等的情況。原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期,或者彌補產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超限量超范圍使用,或者未準確計量。
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