? ? 九江新聞網訊（記者 童穎冰 餐飲安全直接關系到市民的健康，12月6日，記者 調查了解到，我市餐飲單位 餐廚垃圾隨意傾倒和處置，不僅造成環境污染，也給一些不法分子生產“ 地溝油”和“ 垃圾豬”以可乘之機，嚴重危害市容環境和 食品安全。我市城區2924家日產約80噸餐廚垃圾不能有序回收，給市民的食品安全形成*大隱患。
?
? ? 市政協委員曲永和、方志紅、陳皋建議我市規范城市餐廚垃圾管理體系，相關職能部門盡快制定我市餐廚垃圾管理辦法，使餐廚垃圾的產生、運輸、管理、處置等方面都有相關法規政策作為依據，做到餐廚垃圾管理規范化、制度化。
?
? ? a、每日80噸餐廚垃圾不知流向哪里
?
? ? 潯陽晚報記者了解到，2015年，我市共有餐飲企業（含個體戶8682家，其中城區大中小型餐館、快餐店、小吃店、單位食堂等餐飲單位共有2924家，從業人數4萬余人，按人均日產餐廚垃圾0.1kg計算，市城區每天產生餐廚垃圾約80噸。
?
? ? 市政協委員曲永和表示，目前，我市餐廚垃圾的收運、處置及流向均處于無序狀態，相關部門基本沒有涉足到餐廚垃圾的監管或合理回收利用。除一部分通過安裝的油水分離器分離出的油脂，由環保部門批準的廢油處置中心統一收集，大量的餐廚垃圾未進行分類，一部分被運往垃圾處理廠直接填埋，另外絕大部分尤其是大中型以上的餐飲企業產生的餐廚廢棄物被養豬戶以低廉價格收走喂豬，甚至被私人非法收購用以煉制“地溝油”。
?
? ? 記者在湖濱小區采訪中了解到，市民對餐廚垃圾的危害性認識不足。餐廚垃圾有機質含量高，產量大、產地分散，*易腐化發酸發臭、滋生有害生物，若收集轉運過程中發生泄漏則會污染空氣、土壤及水源，造成嚴重的環境污染。餐廚垃圾中還含有大量的病原微生物、寄生蟲及其蟲卵，飼喂畜禽后易引起人畜共患疾病。
?
? ? 由于沒有相關的法律法規明文規定，造成餐廚垃圾基本上處于“無人問津”的狀態，受經濟利益驅使，大部分餐飲企業未意識到餐廚垃圾的危害性，將餐廚垃圾賣給私人或者一些非法企業，從中收取一定的費用，成為餐飲企業尤其是大型單位的利潤點之一。記者了解到，像我市一些大型餐飲企業，一個月回收餐廚垃圾的收入在4-5千元，一年有5萬元，6家店一年有20多萬。餐廚垃圾如被無償收運，甚至還要收取垃圾處置費，受到了一些餐飲企業的抵制。
?
? ? b、國家重視，要求提升管理餐廚垃圾能力
?
? ? 我市**具有合法資質的廢棄油脂處置單位——九江市志宏廢油脂加工廠，于2000年經市工商行政管理局批注成立，先后投資1000余萬元，建立了較為完善的餐廚垃圾收集、運輸網絡和功能較為齊備的處理設施，已在市區500多家中型以上餐飲服務單位免費安裝廢棄油脂回收設施，年收集餐廚廢棄油脂1000余噸。市政府及相關部門為扶持該企業做大做強，已規劃安排30畝地（九發改環資字〔2012〕369號，用于企業進一步發展壯大。該企業運營十余年來，僅靠回收餐廚廢棄油脂獲取微薄利潤，不能開展餐廚廢棄物的回收利用。
?
? ? 近年來，政府已逐漸重視餐廚垃圾處理問題，相繼頒布了《關于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》（國辦發〔2010〕36號、《關于進一步加強城市生活垃圾處理工作意見的通知》（國發〔2011〕9號、《關于組織開展城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點工作的通知》（發改辦環資〔2010〕1020號等文件。目前，全國已有70多個城市開展了餐廚垃圾廢棄物資源化利用和無害化處理試點工作。我省南昌和贛州亦在其中，但我市關于餐廚垃圾處理的辦法還屬于空白，尚未建立行之有效的餐廚垃圾分類收集機制及規范的收運方式，導致非法收運和不當收運現象普遍存在。
?
? ? c、擬建一座日處理能力為200噸的餐廚垃圾處理場
?
? ? 記者在市執法局了解到，我市擬在“十三五計劃期間”新建一座日處理能力為200噸的餐廚垃圾處理場，投資金額為1.2億元，使全市的餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理。但是采取政府投資還是社會資本動作方式，待下一步考察確定方案后再確定。
?
? ? 市食品藥品監督局工作人員表示，我市將把餐廚廢棄物處理措施納入餐飲服務單位前置許可內容，要求餐飲服務單位規范餐廚廢棄物處置，要求新申辦餐飲服務許可的單位將與合法的餐廚廢棄物收運企業簽訂收運協議作為申辦許可證的一項必備材料。并要求全市餐飲服務單位建立餐廚廢棄物管理臺賬制度，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、用途等情況，確保餐廚廢棄物流向合法、可追溯。在餐飲服務單位推動安裝專門回收餐廚廢棄油脂的油水分離設施。
百檢網專注于為第三方檢測機構以及中小微企業搭建互聯網+檢測電商服務平臺，是一個創新模式的檢驗檢測服務網站。百檢網致力于為企業提供便捷、高效的檢測服務，簡化檢測流程，提升檢測服務效率，利用互聯網+檢測電商，為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測成本提升時間效率，打破行業壁壘，打造出行業創新的檢測平臺。
百檢能給您帶來哪些改變？
1、檢測行業全覆蓋，滿足不同的檢測；
2、實驗室全覆蓋，就近分配本地化檢測；
3、工程師一對一服務，讓檢測更精準；
4、免費初檢，初檢不收取檢測費用；
5、自助下單 快遞免費上門取樣；
6、周期短，費用低，服務周到；
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質；
8、檢測報告權威有效、中國通用；
返回頂部
400-101-7153
15201733840