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遼寧胃癌發(fā)病率27/10萬 愛吃燒烤酸菜麻辣燙成主因

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? 在遼寧,肝癌和胃癌在居民惡性腫瘤死因中分別排第二和第四位,發(fā)病率也居惡性腫瘤發(fā)病率的前幾位。
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? ? 胃癌發(fā)病率男是女2倍 死亡序列第2
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? ? 遼寧省2013年度衛(wèi)生計(jì)生與人群健康狀況報(bào)告數(shù)據(jù)顯示,2013年遼寧省城市居民胃癌發(fā)病率為27/10萬,成為全國胃癌高發(fā)地區(qū),其中男性為37.9/10萬,女性為16.6/10萬。位居男性惡性腫瘤發(fā)病第2位,女性發(fā)病第7位。在40歲之前處于低發(fā)病率,從40歲開始,發(fā)病率增加,男性的增長趨勢(shì)明顯高于女性。
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? ? 2013年遼寧省城市居民惡性腫瘤死因構(gòu)成中,胃癌占到11.9%,排第二位。農(nóng)村居民中占的比例更大,達(dá)到20.5%,也僅次于肺癌,排第二位。

? ? 愛吃燒烤酸菜麻辣燙致胃癌高發(fā)
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? ? 遼寧省腫瘤醫(yī)院胃外科主任醫(yī)師趙巖介紹,在臨床上治療中,對(duì)胃癌患者進(jìn)行過調(diào)查,五成以上患者都愛吃燒烤、麻辣燙等食品。
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? ? 趙巖介紹,遼寧人夏天喜歡吃燒烤,食物經(jīng)過燒烤或者煙熏后,容易產(chǎn)生如3-4苯并芘和環(huán)芳烴類物質(zhì)。而且燒烤的肉類中也含有鹽類,經(jīng)過燒烤的加工后,會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,這些物質(zhì)是明確的致癌物質(zhì),容易導(dǎo)致食管癌、胃癌等。
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? ? 腌制不徹底的酸菜含有亞硝酸鹽,在胃內(nèi)適宜酸度或細(xì)菌的作用下,能合成亞硝胺類化合物,這類化合物是很強(qiáng)的致癌物質(zhì),可導(dǎo)致胃癌。趙巖提醒,未腌透的白菜,亞硝酸鹽都在白菜植株中,沒有浮到水面上,所以腌制酸菜一定要遵守規(guī)定的腌制時(shí)間,并要徹底清洗后再食用。
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? ? 醫(yī)生建議大家盡量少食用燒烤、酸菜、咸菜等經(jīng)過深加工的食品。

? ? 肝癌發(fā)病率男是女3倍 死亡序列第4
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? ? 而肝癌的發(fā)病率為24.3/10萬,其中男性為36.2/10萬,女性為12.8/10萬,男性發(fā)病率基本是女性的三倍。男性的發(fā)病率位居惡性腫瘤發(fā)病的第3位,僅次于肺癌和胃癌。女性的發(fā)病率低于男性,位居第8位。男性發(fā)病率在35歲左右明顯增加。
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? ? 胃癌在城市居民惡性腫瘤死因構(gòu)成中占到9.5%,排第四位。
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? ? 抽煙喝酒致肝炎肝硬化 成為肝癌高危人群
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? ? 遼寧省人民醫(yī)院消化二科主任劉瑞雪介紹,乙肝丙肝等肝炎患者、肝硬化患者都是肝癌的高危人群。
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? ? “肝癌發(fā)病率男性高于女性,主要是受到一些環(huán)境因素的影響,男性更多地接觸致癌因素,比如說喝酒、抽煙之類的。”劉主任解釋,喝酒并不是導(dǎo)致肝癌的直接因素,但長期大量飲酒可能會(huì)造成肝硬化,而肝硬化又*有可能導(dǎo)致肝癌。
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? ? 而肝癌死亡率高主要有三個(gè)原因:一是惡性腫瘤大部分都是隱匿性的,早期不太容易發(fā)現(xiàn),前期不會(huì)感覺到疼痛,而一旦肝區(qū)感到疼痛了,那就已經(jīng)嚴(yán)重了。“二是肝癌的惡性程度高,”肝部的腫瘤生長速度快,而且比較容易發(fā)生轉(zhuǎn)移,包括肝內(nèi)的轉(zhuǎn)移和肝外轉(zhuǎn)移。“因?yàn)楦闻K是血液豐富的器官,血液全身循環(huán),大大地增加了癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移的機(jī)會(huì)。三是治療手段有限。
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