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羊肉產地公示新規出臺 青島翠峰苑等火鍋店:“沒聽說”

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?齊魯網12月3日訊 從12月1日開始,根據山東省 食品藥品監督管理局的規定,全省所有 餐飲 服務業必須將店內 羊肉的來源地、品牌等信息進行公示。記者在青島針對超市和大小餐館進行了走訪, 調查新規實施之后經營場所的公示情況。
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? ? 根據山東食藥監局聯合省公安廳、省畜牧獸醫局聯合頒發的公告要求, 火鍋店、自助餐等餐飲服務行業要在經營場所醒目位置置公示羊肉產地或來源、品牌等信息;從商場、超市和批發市場經營業戶購買的,應當查驗《動物檢疫合格證明》原件,留存購貨憑證。
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? ? 記者在青島延吉路一家大型超市的羊肉專柜看到,一排排包裝好的羊肉卷上,除了價格標簽上的售價和重量,并沒有發現有關羊肉產地的信息和標識。那么,相關檢驗檢疫合格證明銷售人員會向消費者出示嗎?工作人員稱:“俺賣東西,沒有檢疫合格證,能在這賣么?不用你過來查,食品監管局就過來查了。”
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? ? 火鍋店等餐飲機構的情況又如何呢?記者**來到了一家名為密友時尚涮涮鍋的火鍋店內,在店內環顧了一周,并沒有看到任何的羊肉產地公示。“剛下的命令,公司總部已經在家制作了。這一兩天就郵過來了,公司總部在濟南那邊,公司總部給集體做的,給每個連鎖店發下來,張貼出來,員工要熟記這些東西。”工作人員表示因為總部統一調配,目前還沒來得及公示。
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? ? 隨后,記者又走訪了三家連鎖火鍋店,其中,摸錯門牛肚火鍋、彤德萊,都能出具供貨商的證件并進行公示。而青島鞍山路翠峰苑火鍋的工作人員卻表示并不知道相關規定。
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? ? 除了連鎖的火鍋店,一些小羊肉館內的情況怎么樣呢?記者又對兩家主營羊肉的餐館進行了走訪。羊肉館店員表示:“不知道,沒聽說這類東西。”
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? ? 編后:同樣的規定,有的店知道,有的店還不知道。希望拿不出羊肉產地公示的店,能抓緊公示出來,讓大家吃到明明白白的放心肉。
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