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食藥監總局抽檢肉及肉制品126批次 不合格樣品2批次

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? 1日，國家 食品藥品 監督 管理總局在其官網發布通告稱，近期，國家食品藥品監督管理總局 抽檢肉及 肉制品、 蔬菜及其制品、 水果及其制品、 食用油、 油脂及其制品等9類食品1614批次樣品， 抽樣檢驗項目合格樣品1604批次，不合格樣品10批次。其中，抽檢肉及肉制品126批次，不合格樣品2批次，占1.6%。
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? ? 本次抽檢的肉及肉制品主要包括畜禽肉、畜禽內臟、速凍調理肉制品、腌臘肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品、醬鹵肉制品和熟肉干制品。抽檢依據是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2011、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012、《熟肉制品衛生標準》（GB 2726-2005等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括鉛、鉻、砷等重金屬，克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等獸藥殘留，苯甲酸、山梨酸、糖精鈉等食品添加劑和微生物指標等63個指標。
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? ? 標稱山東龍大肉食品股份有限公司生產的400g/袋型“龍大肉食” 精肉火腿（熏煮香腸火腿（2015-7-5被檢出菌落總數、大腸菌群項目不合格；標稱青島波尼亞食品有限公司生產的“波尼亞” 小牛仔香腸（50g/根 2015-7-15被檢出大腸菌群項目不合格。
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不合格產品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規格型號 商標 生產日期 不合格項目 檢驗結果 標準值
1 山東龍大肉食品股份有限公司 萊陽市食品工業園 濟南市中大潤發商業有限公司 市中區二七新村南路9號 精肉火腿（熏煮香腸火腿 400g/袋 龍大肉食 2015-7-5 菌落總數 56000CFU/g ≤30000CFU/g
大腸菌群 930MPN/100g ≤90MPN/100g
2 青島波尼亞食品有限公司 青島市城陽區城陽街道艷陽路199號 濟南家樂福商業有限公司 山東省濟南市歷下區歷山路101號 小牛仔香腸 50g/根 波尼亞 2015-7-15 大腸菌群 230MPN/100g ≤30MPN/100g
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