? ? 傳說中，唐僧肉是好東西，吃了以后可以長生不老。前不久，省 食品藥品監督管理局突檢一種名叫“唐僧肉”的 食品 甜蜜素超標。對此，省食品稽查總隊開展專項行動，到長春地區生產類似“唐僧肉”的食品廠進行 抽檢。
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? ? 暗訪：校園周邊小店 “唐僧肉”銷售火爆
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? ? 行動開始前，省食品稽查總隊的執法人員對長春市面上銷售“唐僧肉”的小店進行暗訪、調查，發現這些小食品大部分在學校周邊的小店里銷售，而購買者多為小學生。
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? ? 中午12點左右，是長春市南湖廣場的附近學校的午休時間，成群結隊的學生們直奔學校周邊的食雜店、文化用品店等，進店后，記者發現在售的小食品很受孩子們喜歡，包裝花花綠綠多為油炸食品，在這些食品中印有“唐僧肉”字樣和印有《西游記》動畫形象的食品很搶眼。一家超市的老板坦言：“‘唐僧肉’不是肉，是面做的，我吃過，味道屬于甜辣口，小孩們特別喜歡吃。”
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? ? 記者注意到，包裝袋里的“唐僧肉”色澤偏紅，辣椒、孜然附著在上面，包裝里都是油膩膩的，仔細看配料表上的小字的確有“小麥粉”、“色拉油”的字樣，還標有阿斯巴甜等食品添加劑。
? ? 檢查：要求整改 但企業仍擅自生產
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? ? 據“唐僧肉”外包裝顯示，其生產廠家為農安縣李氏兄弟食品廠，地址在農安縣華家鎮邊崗村。對此，省食品稽查總隊對3家企業進行專項突擊檢查。
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? ? 記者隨執法人員來到李氏兄弟食品廠，廠子外面沒有懸掛該廠名、廠牌等，而且站在廠子門外就能聞到一股濃濃的刺鼻氣味。走進彩鋼房搭建的車間，執法人員發現室內機器轟鳴，機器里不斷生產出寬約3厘米、黃色帶泡的條狀物體。當記者詢問該食品廠的工作人員：“是怎么加工出來的食品？”工作人員立即上前阻攔記者拍攝，該工作人員一邊阻擋，一邊說“用白面、油加工的”。隔壁房間內有30多名工作人員圍著6個鐵皮案子，將已經加工好的食品裝進包裝袋里。地上，散落著已經包裝好的食品，有的工人穿著鞋直接踩在了上面，包裝好的食品被統一放到包裝箱里。
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? ? 現場工作人員只拿出了營業執照，但沒有出示食品生產許可證，他立即解釋道：“證件被老板拿走了，換證去了，審核沒下來。” 省食品稽查總隊紀檢組長王劍峰說：“該企業拿不出所有從業人員的健康證，只提供了一部分，在現場也詢問一部分工人，他們說是新來了，沒辦健康證。”
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? ? 經過核實，李氏兄弟食品廠的食品生產許可證，早在今年9月19日就已經到期，執法人員與農安縣市場監督管理局取得聯系，了解到該廠在今年10月末申請換證，但由于近期出現不合格產品，所以暫時沒有發證，要求該廠進行整改，但該廠仍在擅自生產。
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? ? 查封：食品廠化驗設備成擺設 成品被查封
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? ? 食品生產許可證9月19日到期，而執法人員在市面上購買的“唐僧肉”生產日期分別是10月27日、11月7日、11月14日，說明該廠在全國工業產品生產許可證到期后仍在生產，屬于無證生產。
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? ? 執法人員發現，該視頻包裝帶上印的執行標準有問題，而且該廠的化驗室也存在問題。
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? ? 王劍峰說：“從產品外包裝的標簽、標識看，執行的標準號年份號*后是2011，而產品的大包裝箱上印的是2001，實際上該企業執行的標準應該是2015。”
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? ? 按照食品廠企業生產標準規定，食品在出廠前要逐批檢驗合格才能出廠，檢驗的項目包括：感官、水分、實食鹽、凈含量、大腸桿菌群等，可該廠的化驗室不僅堆放著雜物、生活用品，機器設備上也落著厚厚的一層灰。“
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? ? 現場，執法人員對該企業生產的250箱成品進行了查封，對產品和生產用油進行取樣抽檢。王劍峰表示，在該企業沒辦理相關證照前，不允許企業銷售，只要證照提供全了，同時，產品質量合格以后才可以銷售。
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? ? 安全：繼續開展專項檢查調制面制食品
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? ? 根據省食品藥品監督管理局8月抽檢的糧食及糧食制品不合格樣品結果顯示，農安縣陽堅食品有限公司生產的調味面制品唐僧肉中甜蜜素超標；農安縣惠隆食品有限公司生產的（調制面制食品香辣土豆絲味中檢出不得使用的添加劑糖精鈉；農安縣惠隆食品有限公司生產的小魚親大魚素食（調制面制食品中甜蜜素超標并且檢出不得使用的添加劑糖精鈉；農安縣惠隆食品有限公司生產的調制面制食品（香辣金針菇中檢出不得使用的添加劑糖精鈉。
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? ? 省食品稽查總隊專項行動第二組執法人員專門趕往農安縣合隆鎮潘家屯村的潘惠隆食品有限公司，現場檢查該公司相關證件齊全，執法人員對生產油等進行抽檢。
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? ? 第三組執法人員前往的是榆樹環城工業園區的長春翔名食品加工有限責任公司，該公司證件也齊全，執法人員對該公司生產的調味面制食品進行了抽檢。10天后才能得到抽檢結果，對于這些食品的各項指標是否達標，是否是合格產品，本報將持續關注。
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? ? 王劍峰說：”調制面制食品容易出現添加劑超范圍使用和超量使用等情況，產品銷售基本分布在學校周邊的食雜店，消費人群應該是學生和兒童。省食品稽查總隊將按照省食品藥品監督管理局的部署，對調制面制食品進行專項檢查，確保孩子們的食品安全。“
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? ? （記者 劉曉宇/報道 李煦/攝
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