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大豆油占97%也敢標橄欖油 奉化一糧油公司被罰4.1萬

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ? 食用油對 中國 家庭來說**是剛需。 大豆油、 葵花籽油、 花生油、 橄欖油……品類五花八門,購買時,選擇也多。不過,你可想過,你買到的油可能跟標識是不一樣。*近,奉化一 糧油公司虛假標識 橄欖油被查。明明只有1%的橄欖油,產品名稱卻是“橄欖 調和油”。為此,奉化城東市場 監管所對這家糧油公司開出罰單:沒收涉案食用油,并處罰款4.1萬元。
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? ? 在糧油公司現場,有150多箱“橄欖油”,有四瓶裝一箱、六瓶裝一箱,也有大容量裝。有一個共同的特點,這些外包裝都是橄欖綠為底色,上面還印有橄欖枝和橄欖,產品名稱中標稱“橄欖調和油”?!叭绻沂瞧胀ㄏM者,從外光上看,也會以為這是一瓶橄欖油?!辈贿^,執法人員看出了破綻之處,橄欖油對光敏感,一般的橄欖油的包裝都是深色的玻璃瓶,而這些“橄欖油”有不少是透明的塑料包裝。
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? ? 經詢問,這些“橄欖油”絕大多數并非橄欖油。這家糧油公司購入大豆油、菜籽油、橄欖油等油品后,按照大豆油97%、菜籽油2%、橄欖油1%的比例調和生產食用橄欖調和油。經過檢測,油品質量合格,標簽不符合相關規定。
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? ? 根據國家對預包裝食品標簽要求看,各種配料應按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列,也就是在調和油配料中排在**位的,是這種調和油的主要成分。按照實際情況,這瓶“調和油”標簽的配料表應該是大豆油、菜籽油、橄欖油。但其實是,標簽的順序跟事實有所出入,而且突出“橄欖”兩字。幸好,這批“橄欖油”尚未出售。
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? ? 因為查處時間是在2015年10月1日之前,根據2009年版《 食品安全法》:生產經營無標簽的預包裝食品、食品添加劑或者標簽、說明書不符合本法規定的食品、食品添加劑的,違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的,有關主管部門處二千元以上五萬元以下罰款。
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? ? 新聞多一點

? ? 怎么識別真假橄欖油?
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? ? 一看。把橄欖油倒入白色的碗里,如果油的顏色晶瑩剔透,呈金綠色或金黃色,搖晃的時候油質感很強,則是真的橄欖油。如果碗里的油很渾濁,缺乏透亮的光澤且顏色淺,則是精煉油或勾兌油。
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? ? 二聞。一般好的橄欖油,開瓶的時候就能聞到一股濃郁的橄欖果香;而假的橄欖油,只聞出一股陳腐味和酒酸味,這是因為不少黑心商販在少量橄欖油里添加香精或是其他油,然后混合在一起去售賣。
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? ? 三嘗。品嘗一小口的橄欖油,輕輕從舌尖滑過舌中然后到達舌根,如果是真的橄欖油,口感爽滑且有淡淡的辣味;而假的橄欖油沒有什么辣味,只能嘗到豆油、花生油的腥味。
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? ? 不僅如此,還能從橄欖油的包裝上看出一些端倪。一般來說,原裝進口橄欖油都有“CIQ”鐳射標簽,而國內產品只有QS標志;據國家規定,橄欖油包裝上都會標記初榨橄欖油、精煉橄欖油或混合橄欖油,如果沒有此標記則很可能是假油。另外,橄欖油對光敏感,如果光照持續或強烈橄欖油易被氧化,建議購買橄欖油時選擇深色玻璃瓶包裝。(記者 蔣煒寧
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