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福州多部門突擊檢查外賣黑作坊 制餐環境令人觸目

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 福州新聞網全媒體專電(福州日報記者 錢嘉宜 見習記者 林宇熙/文 鄭帥/攝經本報曝光市內多家外賣 黑作坊后,20日上午11點,市安監局、 食藥監局、城管、派出所、新港街道聯合執法,來到大利嘉城狀元街太保境巷,對外賣黑作坊進行突擊 檢查。現場臟亂的制餐環境令人觸目。




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? ? “福記鹵肉飯”制餐環境惡劣。
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? ? 新聞回顧:

? ? 誘人午餐竟然產自臟亂小巷 外賣APP叫餐不只是臟
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? ? 福州新聞網11月10日訊(福州日報記者 錢嘉宜 見習記者 林宇熙文/攝打開外賣APP,各色飯菜圖片誘人;動動手指,足不出戶就有美食送上門;再用上優惠券,比門店還便宜一半。在外賣平臺上月售千份、光鮮亮麗的餐館果真讓人吃得放心嗎?
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? ? 近日,記者在對榕城一些外賣作坊進行暗訪時發現,不少外賣APP上證件齊全的餐館,實際上藏身于巷子深處破舊民房中,衛生狀況堪憂。
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? ? 誘人午餐產自臟亂小巷
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? ? 8日中午用餐高峰期,記者來到大利嘉城狀元街附近,經一名配送員指點,記者找到了位于狀元街太保境巷中的兩家外賣作坊。這條小巷不足一米寬,地面鋪滿潮濕的木板和紙箱,整條巷子充斥著濃烈的油煙味,十分腥膩,令人作嘔。兩間作坊就位于小巷盡頭,門前散落著掃帚、簸箕,雜物與食材堆放一處。
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? ? 記者向其中一家提出購餐要求后,配餐員便指導記者在“餓了么”上輸入店名“臺食尚”。記者隨即下單“鱈魚排飯”和“香Q雞飯”,兩份總計25元的套餐,在各種“紅包”抵扣下,只要13元。在等餐的約8分鐘內,“餓了么”“口碑外賣”“外賣超人”等多個平臺的送餐員頻繁出入,共出餐20多份。很快,兩份餐配好了,鱈魚排、雞排、蔬菜、雞蛋等配菜一應俱全,還附贈兩盒王老吉。如此“精美”的菜品平均一份僅需6.5元,令人難以置信。
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? ? 隨后,記者在幾家APP平臺上發現,“臺食尚”銷量名列前茅,屬“**外賣商戶”,光在“口碑外賣”上就售出了2011單。其隔壁的“福記臺灣鹵肉飯”,總銷量也高達1733單。當記者詢問商家為何在此設點時,商家說,自己有正規門店,只是餐廳訂單太多,在此處加工制作。
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? ? 配送員告訴記者,像這樣暗藏居民區的小作坊在大利嘉城附近還有多家,上海新苑、寧化社區、鳳凰新村附近也十分常見。
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? ? 平臺資質審核形同虛設
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? ? 魚龍混雜、良莠不齊的外賣餐廳是如何登陸各大APP的?審核過程有哪些?記者以合作商身份聯系四大外賣APP客服,了解注冊流程。在各APP官網上,無一例外顯示,入駐商家需具備實體店面,在上傳身份證、營業執照、經營許可證后,分區經理將上門核實信息。個別平臺要求更高,需要商家上傳食品流通許可證及餐廳內景照片。
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? ? 但當記者致電客服時,情況似乎“可以通融”。某外賣平臺客服告訴記者,只需有實體門店并提供營業執照即可注冊。當記者詢問為何有些商家上傳的營業執照名稱與實際店名不符時,客服回復,提供執照就能注冊,但如果遇到舉報或清查,該商戶將被下架。
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? ? “去年外賣APP剛在福州興起時,為了擴大商家合作,注冊根本不需提供任何證件,無證經營、證件不齊、一證多用、‘掛羊頭賣狗肉’等現象非常普遍。”一名曾在某訂餐平臺工作的業內人透露,雖然平臺監管力度逐漸加大,但不排除存在漏洞,一些去年注冊的不合格商家成為“漏網之魚”繼續經營,“去年雙證齊全的商戶還不到兩成”。
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? ? 執法部門管轄權

? ? 僅限于實體商家
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? ? 今年10月1日起,被稱為“史上*嚴”的《中華人民共和國 食品安全法》正式實施,首次將網絡食品經營納入監管,這意味著在網絡平臺售賣食品的經營者,都必須申請《食品流通許可證》才能入網經營。
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? ? 市市場監督管理局網監處處長陳志強告訴記者,根據規定,現階段,APP軟件上的商家資質審核和監管主要由各平臺進行,平臺如果監管不力,平臺所在地的工商部門有權對平臺進行處罰。“不過,執法部門管轄權僅限于實體商家,一旦接到市民投訴和舉報,我們會及時赴實地檢查。”

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