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蘭州公布近期食品抽檢結果:2批次肉制品抽檢不合格

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 每日甘肅網11月18日訊 據蘭州晚報報道(首席記者田小東 記者杜志超11月17日,市 食品藥品監督管理局發布 肉制品不合格通告,在該局對全市范圍內生產經營的87批次肉及肉制品的 監督 抽檢中發現,抽檢項目合格的樣品85批次,不合格樣品2批次。
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? ? 不合格樣品所涉及的生產經營單位、產品和不合格指標為:標稱蘭州梁腸子 食品有限公司生產的香腸亞硝酸鹽超標;標稱七里河上和逸品人文茶樓銷售的醬青椒牛肉檢出苯甲酸。
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? ? 談到兩種超標物質的危害,市食品藥品監督管理局相關負責人表示,人體吸收過量亞硝酸鹽,會影響紅細胞的運作,令血液不能運送氧氣,口唇、指尖會變成藍色,即俗稱的“藍血病”,嚴重會令腦部缺氧,甚至死亡。
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? ? 苯甲酸是重要的酸型食品防腐劑。長期或大量攝入苯甲酸會對人體產生危害,因此在果醬、果汁(味型飲料、醬油、食醋、低鹽醬菜、醬類、蜜餞、碳酸飲料生產加工中有明確的使用限量要求。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760-2011》規定苯甲酸不得用于醬鹵肉制品的生產加工中。
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? ? 對上述抽檢中發現的不合格產品,市食藥監局已責令生產企業和被抽樣單位及時采取停止生產、下架、召回等措施。同時在全市范圍內對不合格產品進行了市場清查,并要求被抽樣單位和標稱生產企業所在地食品藥品監管部門對生產經營不合格產品的生產經營單位進行立案調查,查明生產經營不合格產品的批次、數量和原因,制定整改措施。
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