??? 今年8月起，市食品藥品監督管理局在全市范圍內開展為期5個月的市場銷售食用農產品質量安全專項整治行動和密集監督抽檢，目前，9月份蔬菜監督抽檢工作已經結束。檢驗結果顯示，除個別品種外，大連市場銷售蔬菜質量狀況基本良好。

??? 市食品藥品監督管理局監管人員在全市14個區市縣（先導區的4處批發市場、9處農貿市場、3處商場超市，抽取市場銷售的黃瓜、豇豆、結球甘藍、青椒、西紅柿、蕓豆、茼蒿、韭菜、芹菜等9種蔬菜樣品126個，檢測項目包括甲胺磷、氧樂果、甲拌磷、樂果、敵敵畏、毒死蜱、多菌靈、克百威、百菌清等26項指標。經檢驗，117個樣品合格，9個樣品不合格，合格率92.86%。

??? 不合格原因分別是：3個韭菜樣品多菌靈超標，2個芹菜樣品氧樂果超標，1個芹菜樣品毒死蜱超標，1個芹菜樣品和1個茼蒿樣品甲拌磷超標，1個芹菜樣品檢出禁用農藥克百威。

??? 市食品藥品監督管理局已將此次監督抽檢不合格報告送達9戶被抽檢業戶，9戶均未提出復檢申請。相關區市縣市場監管部門已依法對涉嫌銷售不合格食品的8戶經營者進行了立案調查處理，對監督抽檢中發現的使用國家禁用農藥涉嫌犯罪的，已移送公安機關追究其刑事責任。

??? 市食品藥品監督管理局擬在12月份再次對全市市場銷售的蔬菜進行監督抽檢，對抽檢不合格且沒有落實進貨查驗記錄制度無法舉證產品來源的，要依法從重處罰。

??? 同時，將進一步開展跨部門、跨區域案件協查，追根溯源，查清不合格產品的供貨渠道直至生產源頭。市食品藥品監督管理局將把不合格產品檢驗及處理結果通報產地政府和相關監管部門，督促其加強食用農產品質量安全的源頭監管。

??? 蔬菜食用前反復清洗

??? 市民們都很關心蔬菜的農藥殘留問題。如何清洗蔬菜，不把農藥殘留物吃到肚子里去？食藥專家建議，蔬菜買回來后，不要立即食用，可以放置一段時間再食用。食用前，用清水反復把蔬菜表面沖洗干凈，在清水里浸泡半個小時以上，可以去除韭菜、芹菜等蔬菜表面75%-85%的甲拌磷等水溶性農藥殘留。

??? 此外，用淡鹽水或者淘米水來清洗蔬菜，也能起到分解農藥殘留物的作用。蔬菜專用清潔劑對去除毒死蜱、氧樂果、多菌靈等脂溶性農藥殘留效果也不錯。高溫可以加快農藥殘留分解，如果選擇生食蔬菜，可以把清洗后的蔬菜放進溫熱水中再次清洗一下，也能達到去除農藥殘留物的作用。