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陜西為水產(chǎn)品經(jīng)營立規(guī)矩 明確三方責(zé)任

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? 央廣網(wǎng)西安11月12日消息(記者雷愷 ?通訊員張偉峰 秦艷麗為進(jìn)一步加強(qiáng) 水產(chǎn)品經(jīng)營 質(zhì)量安全 監(jiān)管,提升水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平, 陜西省 食品藥品監(jiān)督管理局出臺《陜西省水產(chǎn)品經(jīng)營質(zhì)量安全監(jiān)管指導(dǎo)意見》,進(jìn)一步明確市場方、經(jīng)營戶和監(jiān)管部門責(zé)任,為強(qiáng)化水產(chǎn)品經(jīng)營質(zhì)量立規(guī)矩。
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? ? 《意見》明確,水產(chǎn)品市場開辦方對進(jìn)入本市場銷售的水產(chǎn)品質(zhì)量安全承擔(dān)管理責(zé)任。嚴(yán)把入市關(guān)口,查驗(yàn)進(jìn)入市場銷售水產(chǎn)品的產(chǎn)地(來源證明或質(zhì)量安全合格證明,并與水產(chǎn)品經(jīng)營者簽訂質(zhì)量安全責(zé)任書。同時(shí)應(yīng)當(dāng)設(shè)置檢驗(yàn)檢測室或者委托具有法定資格的檢測機(jī)構(gòu),對進(jìn)場銷售的水產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)檢測等工作,重點(diǎn)抽樣檢驗(yàn)硝基呋喃類代謝物、喹諾酮類、氯霉素,孔雀石綠、磺胺類、重金屬、甲醛等項(xiàng)目,檢測記錄至少保存六個(gè)月,并每天公示水產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)檢測結(jié)果。
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? ? 《意見》強(qiáng)調(diào),水產(chǎn)品經(jīng)營者是水產(chǎn)品質(zhì)量安全的**責(zé)任人,建立相關(guān)銷售和質(zhì)量管理制度,禁止銷售含有國家禁止使用的漁藥或者其他化學(xué)物質(zhì)的;含有漁藥等化學(xué)物質(zhì)殘留或者含有重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合水產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的;含有致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合水產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的;在包裝、保鮮、貯存、運(yùn)輸中使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑不符合國家有關(guān)強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范的;以及其他不符合水產(chǎn)品質(zhì)量安全要求的水產(chǎn)品。
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? ? 《意見》明確,市食品藥品監(jiān)管部門要制定并監(jiān)督實(shí)施水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作方案,組織開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全飛行檢查和質(zhì)量檢驗(yàn)等工作,要將水產(chǎn)品列為食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢重點(diǎn),對確定的重點(diǎn)水產(chǎn)品品種做到抽檢全覆蓋。縣食品藥品監(jiān)管部門要細(xì)化監(jiān)管責(zé)任,依法組織日常監(jiān)管、監(jiān)督檢驗(yàn)和稽查工作。基層食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)要嚴(yán)格落實(shí)日常監(jiān)督制度,開展日常巡查和水產(chǎn)品的快速檢測工作。
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