? ? 提到 康師傅私房 牛肉面,你腦子里是不是只有↓↓
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? ? 有沒有很誘人?要不要來一碗?然而,*近,有媒體曝出康師傅私房牛肉面武漢循禮門 大潤發(fā)店后廚的驚人內幕: 餐具清洗 消毒不到位;用作牛肉面 配料的 干貨里居然有活蟲、蟲卵、飛蛾……親,你還要來碗面嗎?
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? ? *近,武漢市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合武漢某電視臺對康師傅私房牛肉面循禮門大潤發(fā)店的廚房進行現(xiàn)場直擊。
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? ? 執(zhí)法人員和記者按照該店規(guī)定戴好了口罩和帽子,正準備進入廚房時,突然出現(xiàn)了一位店長,要求記者停止拍攝。該店長稱:“你們在外面等,我打電話向公司總部匯報申請,之后才能進來。”但執(zhí)法人員表示,食品公司無權拒絕媒體監(jiān)督。
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? ? 再次核實記者和執(zhí)法人員的身份之后,該店長終于放行了。進入廚房后,正如大家所看到的,該店很注重員工的個人衛(wèi)生,員工的服裝,帽子,口罩,一應俱全,非常統(tǒng)一。生產加工環(huán)節(jié)有些制度規(guī)范做得很好。此外,在涉及一些保鮮食材的時候,該店都打有日期標簽。
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? ? 就在大家都表示該店廚房衛(wèi)生狀況比較好的時候,問題出現(xiàn)了!執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)儲存用作配料的干貨里居然出現(xiàn)了活蟲和蟲卵,還有飛蛾……
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? ? 蟲卵
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? ? 發(fā)現(xiàn)問題后,康師傅私房牛肉面的工作人員開始有意地阻擋記者的鏡頭,并不停在喊:不能拍、不能拍……
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? ? 隨后,執(zhí)法人員查看了該店的餐具清洗消毒情況,該店員工表示餐具都是洗干凈后密封的,但執(zhí)法人員從員工所謂的“洗干凈密封”餐具里倒出了不少水漬,對此,該店員工立即改口:“可能有點洗得不干凈……”
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? ? 根據(jù)以上情況,執(zhí)法人員對康師傅私房牛肉面循禮門大潤發(fā)店開出了監(jiān)督意見書。康師傅私房牛肉面檢查結果,基礎衛(wèi)生情況良好,員工個人衛(wèi)生情況良好,餐具清洗不到位,食材儲存狀況*差。
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