??? 昨天，記者從杭州市市場監管局獲悉，近期對杭州市食品生產環節、食品流通環節、餐飲服務環節的食品進行了抽檢，在全部抽檢的1470批次樣品中，24批次樣品被檢出不合格。

??? 食品生產環節 抽檢糕點類產品295批次樣品，其中有9批次不合格。不合格商品涉及單位和項目包括：杭州余杭運河街道亭趾食品廠生產的蘇式百果月餅（烘烤類和杭州瘋酥酥食品有限公司生產的一品蛋酥檢出大腸菌群超標；杭州余杭區崇賢豐豐食品廠生產的步步糕檢出霉菌超標；杭州香之恒食品有限公司生產的海綿蛋糕（熱加工、杭州余杭區倉前街道云水食品廠生產的老婆餅（烘烤類、杭州慕凱特食品有限公司生產的巧克力面包（熱加工檢出防腐劑各自用量占其*大使用量的比例之和不合格等。

??? 食品流通環節 抽檢了糧食及糧食制品、食用油、鮮肉、蜂產品、蔬菜、水果、水產品、炒貨食品等19類共992批次樣品，不合格樣品11批次。其中，炒貨食品4批次不合格。涉及生產商家和不合格項目包括：湖南飄香食品有限公司生產的瀏鄉蛋黃味炒米二氧化硫超標，浙江何字食品有限公司生產的何字名品奶油香瓜子檢出二氧化硫殘留（標準不得檢出等；食用油方面，南昌綠亮茶油實業有限公司生產的1批次贛發菜籽油被檢出溶劑殘留量（標準為不得檢出，被判定不合格。此外，1批次蔬菜、3批次水產品和2批次豆制品樣品也被檢出不合格。分別包括：浙江永輝超市有限公司杭州莫干山路分公司銷售的生鮮蔬菜（紅泡椒鎘超標；杭州家樂福超市有限公司銷售的生鮮水產魷魚、生鮮水產青鉆魚和杭州聯華生鮮超市有限公司江城店銷售的生鮮水產冰鮮金鯧魚被檢出鎘超標；芬華食品產業（重慶有限公司生產的舞動食尚豆干（非發酵性豆制品檢出檸檬黃（標準為不得檢出，滕州市翔旺食品有限公司生產的翔旺醬香素雞塊菌落總數超標。

??? 餐飲服務環節 抽檢米面及其制品（自制、水產品和制品（自制、飯店和飲品店自制飲料等4類食品183批次樣品。經過檢測，有4批次樣品不合格，包括杭州濱江區南亭餐飲管理有限公司的黑魚（來自杭州吉夏農副產品有限公司、杭州西湖風景名勝區遵生堂茶樓有限公司的白條魚各1批次檢出不得添加的非食用物質孔雀石綠等。

??? 杭州市市場監管局相關負責人表示，對上述食品安全監督抽檢中發現的不合格產品，已交由企業所在地市場監管部門和有關部門按照相關規定，對不合格產品及其生產經營企業進行處置。