? ? 廣州擬立法規范臨近 保質期 食品——
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? ? 即將 過期食品混在其他食品中打折銷售？廣州擬對這種行為說“NO”！根據昨日起公開 征求意見的《廣州市臨近保質期和超過保質期食品 管理辦法（草案征求意見稿》，超市應當將臨近保質期食品集中陳列出售，在采取打折、買贈等方式銷售臨近過期食品，應當在顯著位置提醒，否則*高將罰20000元。
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? ? ■新快報記者 占文平
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? ? 食品當天到期需特別提醒
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? ? 目前廣州各大超市賣場對臨近保質期食品普遍采用打折、買2贈1等方式銷售，但不少市民也發現，一些捆綁銷售的食品往往將包裝盒上關于生產日期、保質期等信息藏在里面，消費者欲查看非常不便。按照昨起公示的征求意見稿，今后商家這種行為或將挨罰。
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? ? 征求意見稿規定，采用原價、折價、特價、買贈等方式銷售臨近保質期食品的，食品經營者應當予以顯著提示，不得隱瞞、掩蓋該食品的生產日期和保質期。同時對商場、超市還增加要求：應當將臨近保質期食品集中陳列出售。食品經營者應當建立當天到期食品消費提示制度，提醒消費者購買該類食品后應當盡快食用。
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? ? 違反上述規定，將由食藥監部門責令整改，給予警告；拒不改正的，對單位處5000元以上20000元以下罰款，對個人處1000元以下罰款。
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? ? 現制食品未標保質期次日即視為過期
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? ? 新快報記者昨日走訪廣州城中多家超市發現，不少大超市的水果、現制點心都只標注了生產日期，未標注保質期。據了解，今年修訂的《 食品安全法》明令禁止銷售超過保質期食品，然而對于何種食品屬于超過保質期食品、如何處置超過保質期食品卻未提及。
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? ? 對此，征求意見稿明確：超過食品生產者或者食品經營者標注的保質期限的食品，屬于超過保質期食品。現場制售且未標注保質期限，超過當天營業時間的食品，視為超過保質期食品。超過保質期食品不得以任何形式銷售。同時，超過保質期食品不得實施實物退貨。
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? ? 大中型超市要每季度公示過期食品銷毀信息
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? ? 對過期食品，征求意見稿規定主要有委托銷毀和自行銷毀兩種方式。自行銷毀的要求建立銷毀記錄，并留存銷毀過程的影像資料。銷毀記錄及影像資料的保存期限不得少于2年。委托銷毀的，應當交由有資質的收集、運輸、處置單位，并簽訂委托處理協議。違者對單位*高處罰20000元，對個人*高處罰1000元。
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? ? 而對大中型食品超市，征求意見稿要求，應當設立集中銷毀超過保質期食品專用場地，并安裝視頻監控設備，清晰記錄食品銷毀過程。視頻監控資料的保存期限不得少于30天。此外，大中型食品超市應當每季度在經營場所的顯著位置公示銷毀超過保質期食品的名稱、規格、數量、處理方式等內容。違反上述任一規定，將由食藥監部門責令限期改正，給予警告；逾期不改的，處5000元—20000元罰款。
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? ? 市法制辦在征求意見稿說明中表示，關于超過保質期食品處理情況公示制度，現階段只對大中型食品超市適用，待條件成熟時再在全市推廣。
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? ? 捐贈過期食品*高罰10萬
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? ? 征求意見稿還表示，鼓勵食品生產經營者將臨近保質期食品捐贈給社會福利機構、慈善機構等公益性組織。食品生產經營者應當保證所捐贈食品的安全，不得捐贈超過保質期食品。否則，將由食藥監部門對單位處以1萬-5萬元罰款，造成食品安全事故的，對單位處以5萬-10萬元罰款。個人則*高罰1000元。
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? ? 同時，社會福利機構、慈善機構等公益性組織，應當建立臨近保質期食品接收、貯存、派發制度，不得接收和派發超過保質期食品。否則將罰款5000元以上20000元以下罰款；造成食品安全事故的，處2萬-5萬元罰款。
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? ? 此外，征求意見稿還要求，食藥監部門應建立臨近保質期和超過保質期食品日常監督管理信息公開制度，依法公開日常監督管理和行政處罰信息。并鼓勵單位和個人舉報食品生產經營者生產、經營臨近保質期和超過保質期食品方面的違法行為，經查證屬實的，給予舉報人獎勵。
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