? ? ?豬肉賣不完抹白色粉末 咋回事
? ? 食藥監部門在淡村商貿城開展聯合執法,現場查封三個涉嫌違規使用疑似硼砂的豬肉攤
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? ? 看到穿著制服的食藥監部門執法人員進入市場豬肉行,幾名攤主表情慌張,拿抹布不停地在豬肉上抹來抹去。在被制止后,面對從攤位上查出的袋裝白色粉末,攤主們只有配合執法人員進行現場快檢。昨日下午,南寧市食藥監部門與公安機關在江南淡村商貿城開展專項聯合執法行動,三個涉嫌違規使用疑似硼砂的攤位被現場查封,豬肉被取樣帶去第三方 檢驗檢疫部門做進一步 檢測。淡村商貿城 管理方表示,“如果執法部門確定哪個攤位用了硼砂,我們將毫不客氣地把他清出市場”。
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? ? 舉報:豬肉上抹白色粉末 個別肉攤有“貓膩”
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? ? 據介紹,上周有市民向媒體舉報,稱淡村商貿城個別豬肉攤主在中午12時至1時許這段時間,往早上賣不完的豬肉上抹白色粉末狀不明物體,懷疑抹的是硼砂。
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? ? 自從新《 食品安全法》在10月1日實施后,硼砂這類化工品是嚴禁往食物上添加的。經過暗訪和取證后,媒體立即將此情況向市食藥監局通報。此事引起市食藥監局的重視,根據這條線索,決定在5日中午開展專項聯合執法行動。
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? ? 要想抓現行,需要耐心。記者與執法人員到達江南淡村商貿城后,等待了近一個小時,終于等到*佳行動時機。
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? ? 看到穿著制服的食藥監部門執法人員進入豬肉行,244、263、280、281、271等幾個攤位的攤主頓時慌張起來,拿著抹布不停地在豬肉上抹來抹去。食藥監執法人員制止后,隨即從攤位中查出可疑的袋裝白色粉末。見狀,攤主們只好配合執法人員進行現場快檢。
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? ? 執行:現場沒收誠信紅旗 淡定攤主不再淡定
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? ? 244攤位上,一面三角形的“誠信經營戶”小紅旗上的字已經掉色。面對執法人員的抽檢,攤位上的一男一女表情都非常淡定,積*配合取樣快檢。對于那面小紅旗是哪個部門在何時發的,男子則稱不記得了。
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? ? 不過,一個小時后,之前仍在淡定銷售豬肉的這一男一女不再淡定了。因為現場快檢結果顯示,從他們攤位上抽檢的豬肉呈現硼砂陽性反應。面對快檢結果,男子配合地從攤位上分別取樣,由執法人員現場封存后帶走,送檢驗檢疫部門做進一步檢測。
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? ? 曾經的“誠信經營戶”查出疑似添加物?市場方一名工作人員馬上將攤位上那面小紅旗收了起來,稱將調查是哪個部門何時發放的。
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? ? 記者在現場看到,281攤位的攤主除了出示營業執照,還拿出了動物檢疫合格證明、食品品質檢驗合格證等“證據”。那么,這些是否可說明她所銷售的豬肉是沒問題的呢?
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? ? 據食藥監執法人員介紹,現場查出疑似添加硼砂的豬肉,在生產環節是沒有問題的,只是在流通環節上出現了為保鮮賣不完的豬肉而疑似添加硼砂物質的情況。
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? ? 從幾個攤位上查出的袋裝硼砂來自何處?一名被抽檢的攤主直指市場內銷售塑料袋的一個攤點。然而,當執法人員來到那個攤位時,并沒有看到攤主,左右攤位都稱不知其去哪了。經檢查,執法人員在這個攤位并沒有發現硼砂物質。
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? ? 結果:三家攤點涉嫌違規 送檢疫部門再檢測
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? ? 截至下午4時,執法人員共發現三家豬肉攤攤主疑似添加硼砂物質。南寧市食品流通監管科科長梁維運表示三家豬肉攤樣品經過硼砂測試劑檢驗,結果均為陽性。為確保檢驗結果準確性,本次所有檢查攤點樣品將送到專業檢測機構做進一步檢驗。
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? ? 當日的執法行動,也吸引不少圍觀群眾,并引發熱議。一名市民表示,他曾看到有媒體報道稱,有關專家指出,加入硼砂后可使豬肉色澤更光亮,肉質更軟滑,看起來新鮮好看。另外,還可以讓豬肉里的水分不容易流失,便可以保持其重量。但人食用后,會經胃酸作用轉變為硼酸,并在體內積聚,久而久之會產生惡心、嘔吐、血痢和腹痛等中毒癥狀。
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? ? “今后加大對肉和其他食品的日常檢查和日常監管。”江南區食藥監局局長凌格梧說,江南區食藥監局將加強對食品安全的監管。一旦發生有違法行為,必須嚴厲查處。如果涉嫌違法犯罪的,將移送公安機關。
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? ? 淡村商貿城市場部副經理汪斌表示,市場的監管力度是很嚴格的,豬肉都必須出示相關部門的檢驗檢疫證據。市場里的肉攤有90個左右,每天銷售豬肉有三四千斤。平時都有工作人員巡查,但有些物質肉眼無法辨別,“如果執法部門確定哪個攤位用了硼砂,我們將毫不客氣地把他清出市場”。