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山東省食藥監(jiān)局抽檢110批次蔬菜制品 不合格11批次

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? 4日,山東省 食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布的2015年第13期山東省 食品安全 監(jiān)督 抽檢信息通告顯示,2015年8月-9月,山東省食品藥品監(jiān)督管理局在 食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)對(duì) 蔬菜制品、水 果制品、 水產(chǎn)制品、 飲料、 調(diào)味品、 食糖、 酒類、 蜂產(chǎn)品、 特殊膳食食品、 食品添加劑共10大類2273批次的食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢,其中抽檢項(xiàng)目合格的產(chǎn)品2217批次,不合格產(chǎn)品56批次,合格率97.54%。
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? ? 其中,蔬菜制品共抽檢110批次,不合格11批次,不合格率10%。本次抽檢的蔬菜制品主要包括醬腌菜、蔬菜干制品和食用菌制品。抽檢依據(jù)是GB 2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)、GB 2761 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量、GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。醬腌菜抽檢項(xiàng)目包括:鉛,苯甲酸,山梨酸,對(duì)羥基苯甲酸乙酯,糖精鈉,環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素,乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜,合成著色劑(檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán),二氧化硫,亞硝酸鹽,蘇丹紅I-IV,大腸菌群,致病菌(沙門氏菌、金黃色葡萄球菌;蔬菜干制品抽檢項(xiàng)目包括:酸價(jià),過氧化值,鉛,苯甲酸,山梨酸,糖精鈉,環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素,乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜,合成著色劑(檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán),抗氧化劑(BHA、BHT、TBHQ,二氧化硫,菌落總數(shù),大腸菌群,致病菌(沙門氏菌、金黃色葡萄球菌,霉菌計(jì)數(shù),霉菌與酵母計(jì)數(shù),蘇丹紅I-IVd。干制食用菌抽檢項(xiàng)目包括:總砷,鉛,總汞,鎘,二氧化硫。腌漬食用菌抽檢項(xiàng)目包括:鉛,苯甲酸,山梨酸,對(duì)羥基苯甲酸乙酯,糖精鈉,環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素,乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜,合成著色劑(檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán),二氧化硫,乙二胺四乙酸二鈉,亞硝酸鹽,蘇丹紅I-IV,大腸菌群。
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? ? 蔬菜制品不合格樣品所涉及的企業(yè)、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)為:標(biāo)稱茌平縣英麗食品有限公司生產(chǎn)的香辣金針菇1批次、標(biāo)稱茌平縣聚豐食品有限公司生產(chǎn)的香辣金針菇2批次,均為乙二胺四乙酸二鈉項(xiàng)目不合格;標(biāo)稱濰坊潤寶通食品有限公司生產(chǎn)的辣強(qiáng)仔鹽漬蘿卜、標(biāo)稱壽光市昌達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的老陳菜(腌大頭蘿卜、標(biāo)稱蒼山縣陳橋食品有限公司生產(chǎn)的地鍋老咸菜、標(biāo)稱莒南縣九九圓食品有限公司生產(chǎn)的五香玫瑰(醬腌菜和香辣芥絲(醬腌菜,共5批次樣品均為防腐劑(苯甲酸、山梨酸及對(duì)羥基苯甲酸乙酯各自用量占其*大使用量比例之和不合格;標(biāo)稱費(fèi)縣蒙味齋食品有限公司生產(chǎn)的香椿嫩芽中亞硝酸鹽超標(biāo);標(biāo)稱山東味美齋食品有限公司生產(chǎn)的麻仁金絲1批次、香乳瓜1批次,均為苯甲酸、防腐劑(苯甲酸、山梨酸及對(duì)羥基苯甲酸乙酯各自用量占其*大使用量比例之和超標(biāo)。
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蔬菜制品不合格產(chǎn)品信息
(聲明:以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目
序號(hào) 食品名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 商標(biāo) 規(guī)格型號(hào) 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)目 檢測(cè)值 標(biāo)準(zhǔn)值(標(biāo)注單位) 備注
1 香辣金針菇 茌平縣英麗食品有限公司 聊城茌平胡屯鎮(zhèn)南于村 茌平縣英麗食品有限公司 聊城茌平胡屯鎮(zhèn)南于村 英麗 175g/瓶 2015-5-1 乙二胺四乙酸二鈉 0.413g/kg 不得檢出 /
2 香辣金針菇 茌平縣聚豐食品有限公司 聊城茌平韓屯鎮(zhèn)袋子李村 茌平縣聚豐食品有限公司 聊城茌平韓屯鎮(zhèn)袋子李村 先君 175g/瓶 2015-7-28 乙二胺四乙酸二鈉 0.371g/kg 不得檢出 /
3 香辣金針菇 茌平縣聚豐食品有限公司 聊城茌平韓屯鎮(zhèn)袋子李村 茌平縣聚豐食品有限公司 聊城茌平韓屯鎮(zhèn)袋子李村 先君 300g/包 2015-7-28 乙二胺四乙酸二鈉 0.438g/kg 不得檢出 /
4 辣強(qiáng)仔鹽漬蘿卜 濰坊潤寶通食品有限公司 山東省濰坊安丘市興安街道大黑埠村 濰坊潤寶通食品有限公司 山東省濰坊安丘市興安街道大黑埠村 辣強(qiáng)仔 500g/袋 2015.7.26 防腐劑(苯甲酸、山梨酸及對(duì)羥基苯甲酸乙酯各自用量占其*大使用量比例之和 1.15 ≤1 /
5 麻仁金絲 山東味美齋食品有限公司 山東省聊城市冠縣南環(huán)路 山東味美齋食品有限公司 山東省聊城市冠縣南環(huán)路 振國味美齋 118g/袋 2015.7.1 苯甲酸、防腐劑(苯甲酸、山梨酸及對(duì)羥基苯甲酸乙酯各自用量占其*大使用量比例之和 5.24;
4.4g/kg
≤1;
≤1.0g/kg
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6 香乳瓜 山東味美齋食品有限公司 山東省聊城市冠縣南環(huán)路 山東味美齋食品有限公司 山東省聊城市冠縣南環(huán)路 振國味美齋 118g/袋 2015.7.23 苯甲酸、防腐劑(苯甲酸、山梨酸及對(duì)羥基苯甲酸乙酯各自用量占其*大使用量比例之和 1.3;
1.3g/kg
≤1;
≤1.0g/kg
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7 老陳菜(腌大頭蘿卜 壽光市昌達(dá)食品有限公司 壽光侯鎮(zhèn)岔河新海路58公里處 諸城市百盛超市有限公司 山東省濰坊市諸城市廣場(chǎng)路21號(hào) 菜都 400g/袋 2015.5.22 防腐劑(苯甲酸、山梨酸及對(duì)羥基苯甲酸乙酯各自用量占其*大使用量比例之和 1.51 ≤1 /
8 香椿嫩芽 費(fèi)縣蒙味齋食品有限公司 山東省臨沂市費(fèi)縣探沂鎮(zhèn)碗窯村 費(fèi)縣蒙味齋食品有限公司 山東省臨沂市費(fèi)縣探沂鎮(zhèn)碗窯村 蒙味齋 150g/瓶 2015.5.4 亞硝酸鹽 110mg/kg 20mg/kg /
9 地鍋老咸菜 蒼山縣陳橋食品有限公司 山東省臨沂市蒼山縣向城鎮(zhèn)陳橋村 蒼山縣陳橋食品有限公司 山東省臨沂市蒼山縣向城鎮(zhèn)陳橋村 陳橋 226g/袋 2015.7.20 防腐劑(苯甲酸、山梨酸及對(duì)羥基苯甲酸乙酯各自用量占其*大使用量比例之和 1.42 ≤1 /
10 五香玫瑰(醬腌菜 莒南縣九九圓食品有限公司 山東省臨沂市莒南縣石蓮子鎮(zhèn)汀水前村 莒南縣九九圓食品有限公司 山東省臨沂市莒南縣石蓮子鎮(zhèn)汀水前村 九九圓 128g/包 2015.7.27 防腐劑(苯甲酸、山梨酸及對(duì)羥基苯甲酸乙酯各自用量占其*大使用量比例之和 1.53 ≤1 /
11 香辣芥絲(醬腌菜 莒南縣九九圓食品有限公司 山東省臨沂市莒南縣石蓮子鎮(zhèn)汀水前村 莒南縣九九圓食品有限公司 山東省臨沂市莒南縣石蓮子鎮(zhèn)汀水前村 九九圓 128g/包 2015.7.23 防腐劑(苯甲酸、山梨酸及對(duì)羥基苯甲酸乙酯各自用量占其*大使用量比例之和 1.23 ≤1 /
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