作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? “民以食為天,食以安為先”,
??? 今年年初,臺州《2015年政府工作報告》承諾,實施為民辦實事行動,其中涉及食品安全的有四項:新改造25家城鎮農貿市場為放心市場;47家城區農貿市場建成食品安全快速檢測室,免費向公眾開放;520家大型、特大型餐飲企業和學校食堂的陽光廚房建設率達到30%;加強食品安全基層責任網絡建設,配強鄉鎮(街道、村(社區兩級食品安全管理隊伍。
??? 市市場監管局以城鎮農貿市場改造提升為突破口,確定全市28家城鎮農貿市場將創建省級放心市場。然后通過簽訂責任狀、分解工作任務、列入為民辦實事項目、納入政府目標責任制考核等措施積*落實。截至9月底,全市28家創建市場已完成工程量的88%。
??? 此外,市市場監管局在全市農貿市場**建設、開放食品快速檢測室,方便群眾了解所購買的食品質量。據了解,這些食品快速檢測室,是按照農貿市場經營規模分類制訂建設標準,基本上做到當天送檢當天就可通過手機APP查詢到檢測結果。截至9月底,全市已建成并免費向公眾開放50家食品快檢室,完成率達106%,臺州經濟開發區中心菜場建成全省**免費對外開放的食品快檢室。
??? 飯店的后廚是餐飲消費*讓人放心不下的環節。在陽光廚房建設方面,市場監管部門以電子化監管為手段,在全市大型、特大型餐飲企業和學校食堂開展陽光廚房建設,通過改建透明墻、視頻直播等方式,讓消費者通過飯店顯示屏或手機APP均可對消費的飯店后廚情況了如指掌。截至9月底,全市已有668家大型、特大型餐飲企業和學校食堂建成陽光廚房,完成年度創建任務的128.5%。
??? 而食品安全基層責任網絡建設,我市更是做到全覆蓋無死角,全市129個鄉鎮食品安全基層責任網絡全覆蓋,讓食品監管更全面。截至9月底,全市所有的129個鄉鎮(街道均已設立食安辦,聘任基層食品安全協管員4416人、信息員6081人;各地食安辦開展日常巡查2萬多次,發現并消除食品安全風險隱患9894個。(記者鄭 紅
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