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西安未央區食品藥監局徐家灣所“三查”規范肉制品經營行為

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 為強化肉制品日常監管,保障轄區居民飲食安全,近日,未央區食品藥監局徐家灣所“三查”規范轄區火腿腸、肉丸子、羊肉卷等肉制品市場經營行為。

??? 一查合法經營資質。主要檢查肉制品經營單位是否辦理《食品流通許可證》,從業人員是否持有健康證;二查進貨查驗制度落實情況。主要檢查肉制品經營單位供貨方的資質證明材料、產品質檢報告、進貨臺賬記錄等,以及是否存在銷售無QS標志,無標簽標識以及來源不明的肉制品情況。三查銷售產品儲存條件。主要檢查肉制品經營單位經營場所衛生狀況、儲存條件是否符合要求,是否存在銷售過期、變質的肉制品。

??? 本次專項檢查共出動執法車輛8臺次,執法人員32人次,檢查肉制品經營單位21家,檢查現場同步進行了宣傳教育和規范指導。

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