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云南：蔗糖產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)三個(gè)全國(guó)第一

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? ?我省以科技創(chuàng)新引導(dǎo)蔗糖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

? ? 蔗糖產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)三個(gè)全國(guó)**
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? ? 本報(bào)訊（記者 陳云芬 昨日，記者從在昆明舉行的云南省重大科技成果發(fā)布會(huì)上獲悉，在創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略**下，我省蔗糖產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了 甘蔗出糖率2011年到2015年均居全國(guó)**；蔗糖單線生產(chǎn)規(guī)模日 處理能力達(dá)14000噸居全國(guó)**；蔗糖企業(yè)績(jī)效達(dá)標(biāo)評(píng)比全國(guó)**。涌現(xiàn)出“低緯高原甘蔗產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用”、“蔗糖產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化技術(shù)”等一批重要科技成果，有力地支撐了云蔗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
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? ? 近年來，我省著力實(shí)施蔗糖產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃、國(guó)家蔗糖核心基地建設(shè)計(jì)劃，在蔗糖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，以科技創(chuàng)新引導(dǎo)蔗糖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，“十二五”以來，***、省級(jí)科技計(jì)劃立項(xiàng)支持蔗糖產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目60余項(xiàng)，資助財(cái)政經(jīng)費(fèi)6600萬元。通過科技計(jì)劃的支持，“十二五”期間我省自主育成工農(nóng)藝性狀優(yōu)良的品種10余個(gè)，在國(guó)內(nèi)**申請(qǐng)了品種權(quán)保護(hù)，在國(guó)外**開展甘蔗新品種登記。
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? ? 在科技“澆灌”下，云南蔗糖產(chǎn)業(yè)不斷涌現(xiàn)新亮點(diǎn)：云南甘蔗種質(zhì)資源研究利用居全國(guó)**水平。依托省農(nóng)科院甘蔗研究所建立的國(guó)家甘蔗種質(zhì)資源圃，收集保育全世界甘蔗種質(zhì)資源2600份，是我國(guó)*大的甘蔗種質(zhì)資源庫，其保存規(guī)模世界第三。以云南特異甘蔗野生種質(zhì)資源的雜交利用，形成了獨(dú)特的含野生血緣的甘蔗親本體系，具備向全國(guó)育種單位年提供1000個(gè)組合以上的能力，成為全國(guó)選育突破性品種的新親本血緣來源。
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? ? 同時(shí)，高產(chǎn)高糖新品種的應(yīng)用，使我省甘蔗出糖率位居全國(guó)**，2011年到2015年分別為12.47%、12.58%、12.75%、12.1%、12.43%。“十一五”以來，我省擴(kuò)大甘蔗育種規(guī)模，年育種組合達(dá)1000個(gè)以上。從澳大利亞、美國(guó)等國(guó)家引進(jìn)家系選擇技術(shù)和經(jīng)濟(jì)性狀評(píng)價(jià)技術(shù)，育種效率提高30%以上，甘蔗育種年限從10年以上縮短到6年，實(shí)現(xiàn)了每年1個(gè)以上新品種通過國(guó)家審定，2-3個(gè)新品種通過省級(jí)審定。在全國(guó)**打破新臺(tái)糖為主的局面，形成云蔗、粵桂糖、臺(tái)糖等多系布局，并實(shí)現(xiàn)早中晚熟品種4：4：2的科學(xué)搭配和優(yōu)化砍運(yùn)系統(tǒng)。其中，我省選育的高產(chǎn)高糖新品種“云蔗06-407”，以600萬元的單價(jià)，創(chuàng)我國(guó)甘蔗品種權(quán)轉(zhuǎn)讓的*高紀(jì)錄。“云蔗05-51”成為我國(guó)在美國(guó)**登記的甘蔗新品種。
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? ? 此外，我省在國(guó)內(nèi)首次發(fā)明甘蔗溫水脫毒健康種苗生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)。應(yīng)用該技術(shù)處理后的甘蔗溫水脫毒健康種苗增產(chǎn)26.4%-38%，提高蔗糖分0.5個(gè)百分點(diǎn)，延長(zhǎng)宿根年限2年以上。該技術(shù)連續(xù)成為農(nóng)業(yè)部主推技術(shù)，在全國(guó)推廣應(yīng)用；通過制糖新技術(shù)新產(chǎn)品研發(fā)，我省形成了替代亞硫酸法澄清的半碳法工藝、活性炭澄清工藝，解決了我省糖品殘留硫的問題；省科技強(qiáng)省計(jì)劃“蔗糖產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化技術(shù)”的研究應(yīng)用，攻克了蔗渣生產(chǎn)木糖的關(guān)鍵技術(shù)，在永德糖業(yè)集團(tuán)形成了年產(chǎn)2500噸的規(guī)模；省科技計(jì)劃支持糖蜜開發(fā)酵母產(chǎn)品，將實(shí)現(xiàn)年吸收廢糖蜜15萬噸以上；通過科技攻關(guān)，我省還實(shí)現(xiàn)了對(duì)制糖廢棄物的治理、回收和利用。
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