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棗莊市:出臺意見進一步強化食品添加劑監管工作

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 山東衛生新聞網訊 為嚴厲打擊食品非法添加行為,保障食品質量安全,近日,根據省食藥監局部署,棗莊市食藥監局出臺意見,從四個方面強化食品添加劑生產和使用監管工作。

??? 一、嚴厲打擊食品非法添加行為。任何單位和個人禁止在食品生產中使用食品添加劑以外的任何化學物質和其他可能危害人體健康的物質。各級食品監管單位要加大監督檢查力度,督促食品生產經營單位嚴格依法落實查驗、記錄制度。

??? 二、規范食品添加劑生產使用。各級食品監管單位要進一步嚴格食品添加劑生產的源頭管理,督促食品添加劑生產企業嚴格按食品安全國家標準組織生產,嚴格依照食品安全標準進行出廠檢驗,不得出廠或銷售檢驗不合格或標簽標識不符合標準要求的產品,并督促食品生產企業落實食品添加劑使用“一承諾兩臺賬”制度。

??? 三、建立日常監管機制。各級食品監管部門要切實加強非法添加物和食品添加劑風險排查工作,并根據風險排查、監督檢查、抽樣檢驗等結果,及時發現行業“潛規則”,切實做到早發現、早研判、早預警、早處置;強化產品抽檢,做到科學監管,對屬于系統性、區域性的安全隱患,抽檢中要加大食品添加劑項目的檢測,抽檢中發現非法使用食品添加劑行為要依法嚴懲和打擊;加大日常巡查和飛行檢查工作力度,并結合對重點區域、重點企業、重點產品、重點環節排查出的食品添加劑生產或使用突出問題,要適時開展專項檢查。

??? 四、嚴格落實各方責任。食品生產經營者要依法履行食品安全責任,做到誠信經營。嚴格執行查證驗貨、購銷臺賬、生產控制、出產檢驗、產品召回等各項質量安全控制制度,杜絕使用非法添加物,規范使用食品添加劑,及時排查、整改食品安全隱患。各級食品監管單位要認真履行食品安全監督管理職責,及時查處糾正違法違規行為,始終保持監管工作力度,切實維護好食品、食品添加劑生產經營秩序。

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