? ? 本報訊 張雨 記者宋顯文 發自黑龍江 為確保 屠宰環節 肉品安全形勢持續穩定,保證肉品 質量安全,黑龍江省 畜牧獸醫局于日前召開全省 畜禽屠宰行業 管理工作座談會。全省各市(地、農墾、森工總局畜禽屠宰管理所負責人和20多家有代表性的 定點屠宰企業負責人出席了會議。
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? ? 會議在聽取了各市(地畜禽屠宰管理所負責人關于加強 監管工作匯報交流及屠宰企業代表關于落實《黑龍江省人民政府關于加快現代畜牧產業發展的意見》的發言后,省畜牧獸醫局首席獸醫師孔憲臣作重要講話。
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? ? 會議指出,近年來,黑龍江省畜禽屠宰監管工作和促進行業發展工作取得較好成績,畜禽屠宰監管職責調整工作取得積*進展。今明兩年黑龍江省的主要任務是努力防止出現重大屠宰監管和肉品質量安全事件,繼續保持全省肉品質量安全形勢總體穩定;認真完成農業部生豬屠宰專項整治行動各項目任務。今年年底前,高質量完成屠宰監管職責調整。
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? ? 會上,黑龍江省各級畜禽屠宰監管工作部門要進一步加強畜禽屠宰監管力度,落實法定責任,強化執法力量,完善法規制度體系,打擊違法違規行為,形成社會共治格局。30家大中型定點屠宰企業向全社會發表了《保證肉品質量安全宣言》。《宣言》做出五項承諾:即杜絕生產非法肉品,嚴肅定點屠宰資質管理;嚴格執行畜禽屠宰流程;落實不合格產品召回制度;保證對檢出的病害畜禽及畜禽產品按國家規定進行無害化處理。
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? ? 《宣言》呼吁全省畜禽屠宰行業和企業,強化畜禽屠宰企業質量安全主體責任,不斷提高肉品質量安全水平和肉品市場供應能力;加強轉變行業發展方式,發展循環經濟,促進節能減排,保護生態環境;堅持創新驅動與開放合作相結合,優化產品結構,創新營商模式,以實際行動保證人民群眾飲食安全。
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