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上海市食藥監(jiān)局抽檢蛋及蛋制品樣品41批次 4批次不合格

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 29日,上海市食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)公布2015年8月蛋及蛋制品監(jiān)督抽檢信息,共抽檢蛋及蛋制品樣品41批次,涉及23個生產(chǎn)省份,發(fā)現(xiàn)不合格樣品4批次,樣品不合格率為9.76%。

??? 本次抽檢的蛋及蛋制品主要包括鮮蛋、蛋制品等。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》(GB 2761、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥*大殘留限量》(GB 2763、鮮蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB 2748、食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單(第1-5批匯總、中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第235號等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項目包括重金屬、農(nóng)藥殘留、非食用物質(zhì)、食品添加劑、微生物指標(biāo)等12個指標(biāo)。

??? 抽檢發(fā)現(xiàn),標(biāo)稱中國東臺金公雞禽蛋有限公司生產(chǎn)的一批次百花金雞蘇北土雞蛋和一批次百花金雞蘇北草雞蛋、標(biāo)稱杭州康帝實業(yè)有限公司生產(chǎn)的一批次西子康帝初產(chǎn)蛋,以及標(biāo)稱浙江宇航農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的一批次tesco散草雞蛋,被檢出不得檢出的氟苯尼考(氟甲砜霉素。上海市食品藥品監(jiān)督管理局指出,氟苯尼考(氟甲砜霉素是獸醫(yī)專用氯霉素類的廣譜抗菌藥,藥物通過飼料添加或者家禽疾病治療中的使用殘留積累在家禽體內(nèi),進而傳遞至蛋品中。

??? 上海市食品藥品監(jiān)管部門已依法對不合格食品采取下架、召回措施,并對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的企業(yè)進行立案查處。

表1.蛋及蛋制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 不合格項目 檢驗結(jié)果 標(biāo)準(zhǔn)值
1 上海聯(lián)華超市發(fā)展有限公司長海路店 上海市楊浦區(qū) 百花金雞蘇北土雞蛋 18枚/盒 / 2015.08.03 中國東臺金公雞禽蛋有限公司 鹽城東臺市三倉鎮(zhèn) 氟苯尼考(氟甲砜霉素 0.50μg/kg 不得檢出
2 上海聯(lián)華超市發(fā)展有限公司長海路店 上海市楊浦區(qū) 百花金雞蘇北草雞蛋 10枚/盒 / 2015.08.03 中國東臺金公雞禽蛋有限公司 鹽城東臺市三倉鎮(zhèn) 氟苯尼考(氟甲砜霉素 2.73μg/kg 不得檢出
3 上海歐尚超市有限公司 上海市楊浦區(qū) 西子康帝初產(chǎn)蛋 270克/盒 / 2015.08.10 杭州康帝實業(yè)有限公司 余杭區(qū)崇賢鎮(zhèn)大安村 氟苯尼考(氟甲砜霉素 352μg/kg 不得檢出
4 特易購商業(yè)(上海有限公司河南南路分公司 上海市黃浦區(qū) tesco散草雞蛋 散裝 / 20150810 浙江宇航農(nóng)業(yè)科技有限公司 余杭區(qū)吳家門路2號 氟苯尼考(氟甲砜霉素 13.0μg/kg 不得檢出
注:排名不分先后

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