作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 年初以來,盤錦市針對分散在城鄉結合部、村鎮、偏遠地區的各類
??? 各類生產經營食品的小作坊是食品安全監管工作的重點和難點,為破解難題,將監管工作做深做細,2015年市政府均將小作坊規范化管理工作作為重點民生工程進行推進,盤錦市制定了年內將400戶小作坊納入規范化、制度化登記管理的工作目標。為保質保量完成此項工作,市食藥監局積*探索,認真研究,在全面清查底數掌握總體情況的基礎上,建立小作坊動態監管機制,重點抓好五項主體責任和監管制度的落實。一是制定了《盤錦市食品生產經營小作坊規范化制度化監管工作實施方案》,明確任務、落實分工、規定時限、強化督查,確保了各項工作有章可循。二是通過分組劃片、挨門逐戶走訪的方式,對轄區內的小作坊進行全面摸底,掌握總體情況,建立小作坊監管檔案,明確監管重點、任務和措施。三是與小作坊簽訂《食品生產經營小作坊質量安全承諾書》,指導小作坊建立安全管理、原輔料查驗、索證索票等相關制度和規范,保障小作坊在生產銷售過程中有章可循,長期保持。四是制定定期巡查制度,基層監管部門對轄區內全部小作坊展開定期巡查,對實際困難給以幫助和指導,對存在隱患及時督促整改。五是示范**,在獲證單位中樹立典型,通過組織其他小作坊經營者參觀典型等方式,以典型帶動行業發展。
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