??? 本報通訊員 吳燕 儲溪云

??? 本報記者 鮑亞飛

??? 被刷屏，只能說明它引人關注，和真相不一定有關。

??? 比如*近在微信朋友圈被瘋狂刷屏的核桃味瓜子。這種瓜子先是以“吃不起核桃，可以吃核桃味瓜子”的標題“席卷”。但*近“風向”轉變——無數人轉發稱，這種瓜子添加違禁添加劑明礬，長期食用會變傻，甚至不育。

??? 各說紛紜，真相幾何？

??? 其實早在1個月前，本報就聯動相關部門，以建德作為樣本進行抽檢。結果表明：**，核桃味瓜子不合格；第二，所檢15個項目均符合標準要求。

??? 表面看，兩點結論彼此矛盾，但看下去就會明白。

??? 一顆瓜子風靡朋友圈

??? 卻突然傳出吃了會變傻

??? 淘寶網上輸入“核桃味瓜子”進行搜索，發現有1300多件商品在售。在其中的一家網店，記者看到，600克重的核桃味瓜子售價19.9元，月銷量達12000多件。

??? 但突然間微信朋友圈就出現了這樣一條消息：

??? 無論是新的還是陳的瓜子，要想吃起來口感脆，秘密就在于加明礬。但是明礬中的鋁，長期積累會造成記憶力下降智力下降，甚至會發展成老年癡呆，甚至還會影響青少年生長發育。隨后還有幾張配圖顯示是檢測機構在做檢測，*后的結果證實4個樣品中的3個添加了明礬。

??? 有圖有真相，于是這條消息傳得更瘋。

??? 建德做過檢測

??? 瓜子是三無產品，但指標合格

??? 之前，這種口味的瓜子的確是引爆了吃貨江湖，除了朋友圈，零食店、路邊攤，甚至服裝店、理發店都在賣。9月中旬，本報聯合建德日報對市場進行了暗訪——這里是杭州地區*早風靡核桃味瓜子的地方。

??? 這種包裝上標注“零食物語”。售價在15~20元/斤不等。記者調查發現，“零食物語”不是核桃味瓜子的品牌——這些瓜子都由商家整箱批來，再由銷售商從淘寶或者其他批發商處購買“零食物語”的袋子來分裝零售。“我是在金華進的貨，100箱，三四天就賣完了。”一位開休閑食品店的老板說，微信上這種瓜子賣得很好。

??? 這種瓜子太火了，引起市場監管方面關注。9月15日，建德市場監管局食品流通科在新安江農貿市場進行抽檢。“此前已經查出過一批不具備食品經營資質的服裝店、理發店在賣瓜子，這一次我們將對瓜子是否使用不合格添加劑進行檢測。”該負責人說，現場能確定“零食物語”的包裝袋冒用了QS標識，也沒有生產許可的批準文號——光這一點，就能判定這些包裝好的瓜子不合格。

??? 10月10日，建德市市場監管局公布了委托浙江公正檢驗中心有限公司進行檢測的*后結果，各位吃貨們一起看看吧：本次檢測共分2個批次，每個批次2公斤；根據國家食藥監總局公布的《2015食品安全監督抽檢和風險監測工作規范》及《食品安全監督抽檢和風險監測實施細則（2015 年版》進行檢測；檢測項目包括酸價、過氧化值、糖精鈉、環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜、檸檬黃、日落黃、誘惑紅、亮藍、莧菜紅、胭脂紅、二氧化硫、滑石粉、黃曲霉毒素B1、鉛等。

??? *后的抽樣檢驗，所檢項目均符合標準要求。

??? 金華已經開查

??? 杭州正在關注

??? 幾乎所有的銷售商都聲稱，這種瓜子是從金華批發來的。

??? 錢報記者輾轉了解到的消息：金華金東區有七八家食品生產企業加工瓜子，其中就有核桃味的。市場傳言出來后，當地市場監管局已經對轄地所有企業進行了現場檢查和樣品抽檢。現場的檢查表明：所查企業產品生產程序是合法的，截至10月18日，國抽和地方抽檢也沒有發現過有鋁超標現象。

??? 杭州市市場監管局相關負責人也說，他們已經注意到核桃味瓜子的情況，業務部門正在了解具體情況。針對消費者的關注度，他們不排除在近期進行市場抽檢。