??? 本報濟寧10月17日訊（記者　李倩　高雯　王皇　濟寧食藥部門對“假牛肉干”的*新調(diào)查顯示，銷售“假牛肉干”的鄒城百貨進貨時確已按規(guī)定向供貨方天和隆公司索證索票，但拿到的生產(chǎn)許可證系偽造。記者獲悉，該許可證去年年底已過期，但復(fù)印件卻顯示有效期至2016年。

??? 17日，本報報道了職業(yè)打假人王杰買了10萬元的牛肉干，竟然是豬肉干一事。天和隆牛肉干和牛肉粒實為豬肉成分的事件被爆出后，“假牛肉干”究竟來自哪里成為大眾關(guān)注的焦點。“我們的牛肉干和牛肉粒，是廠家從廣西發(fā)物流過來的，物流上顯示的發(fā)貨地就是廣西隆林。”經(jīng)銷商濟南天和隆糖酒茶副食品有限公司一負(fù)責(zé)人說，雖然廣西當(dāng)?shù)厥乘幉块T調(diào)查稱廠家早在去年7月就已經(jīng)停產(chǎn)，但他們持續(xù)到今年9月都收到了從廣西發(fā)出的牛肉干。但牛肉干成分造假事件被爆出后，廠家人員便再也聯(lián)系不上。

??? 據(jù)濟寧市食品藥品監(jiān)督管理局*新調(diào)查情況顯示，打假人王杰購買“假牛肉干”的鄒城百貨，確已按照食品安全法規(guī)定，在進貨時向供貨方索證索票，供貨方提供的牛肉干生產(chǎn)許可證復(fù)印件的證照有效期顯示至2016年，實際上，該生產(chǎn)許可證的有效期在2014年12月就已經(jīng)因過期而被注銷。所以，供貨方濟南天和隆糖酒茶副食品有限公司，提供給鄒城百貨的生產(chǎn)許可證復(fù)印件系偽造。

??? “我們是經(jīng)銷而不是生產(chǎn)，這個生產(chǎn)許可證的復(fù)印件是廣西的廠家提供給我們，我們才提供給下面的商戶的。”天和隆公司一負(fù)責(zé)人解釋，對于生產(chǎn)許可證是偽造一事，他們并不知情。

??? 對于“假牛肉干”的生產(chǎn)許可證造假等情況，濟寧市公安機關(guān)正在立案偵查。

??? 經(jīng)銷商濟南天和隆糖酒茶副食品有限公司所在轄區(qū)濟南市中區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該局已對天和隆現(xiàn)場檢查，廠家已停止生產(chǎn)，沒發(fā)現(xiàn)違法以及生產(chǎn)假劣行為。當(dāng)事人目前在鄒城配合公安部門開展調(diào)查。該局已通知食品經(jīng)營單位排查涉案食品。

??? 咋不把牛肉干供大商場？

??? 本報記者　高雯

??? 疑問一：“假牛肉干”到底是誰生產(chǎn)的？

??? 根據(jù)“假牛肉干”的流通渠道倒推，打假人王杰——鄒城百貨等零售商戶——濟南天和隆經(jīng)銷商——廣西隆林食品廠，看似清晰的一條流通渠道，卻在源頭出現(xiàn)蹊蹺。廣西當(dāng)?shù)厥乘幉块T調(diào)查發(fā)現(xiàn)，廣西隆林食品廠早在去年7月就已經(jīng)停產(chǎn)，設(shè)備都被拆除遷走，沒有再生產(chǎn)。而濟南天和隆經(jīng)銷商稱，今年供貨并未中斷，*新的產(chǎn)品供到今年9月，目前廠家已失聯(lián)。那么，假牛肉干到底在哪兒生產(chǎn)的？由誰生產(chǎn)的？濟南天和隆經(jīng)銷商的貨物來自哪里？這都有待于警方根據(jù)經(jīng)銷商的供貨渠道、發(fā)貨地址等作進一步偵查。

??? 疑問二：進價這么低，經(jīng)銷商真沒懷疑？

??? “假牛肉干”的售價比正規(guī)品牌要低，50g的牛肉粒商戶進價不到5元，中間還有兩級代理商加價。保守估計，假定天和隆經(jīng)銷商的牛肉干進價為4元，廠家的生產(chǎn)成本就不到4元，2斤牛肉出1斤牛肉干，相當(dāng)于制作牛肉干的牛肉十幾元一斤，如此明顯低于市場價的產(chǎn)品，經(jīng)銷商作為了解行情的商人，難道沒有質(zhì)疑嗎？

??? 在采訪中，經(jīng)銷商稱因為南方是水牛肉，還有走私渠道進入，所以牛肉干要便宜。但記者和濟南市食藥部門調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“天和隆”牛肉干沒有進濟南各大超市，只在周邊城市商超銷售。這樣具有低價優(yōu)勢的牛肉干，經(jīng)銷商為何不打開濟南市場？顧慮在哪里？難道只是因為大商超入場費較高？還是因為經(jīng)銷商自己懷疑，或者是知道這“牛肉干”里是有水分的。

??? 疑問三：涉及的各級經(jīng)銷商該如何處罰？

??? 新食品安全法規(guī)定，若經(jīng)營戶進貨渠道合法可免責(zé)。“假牛肉干”事件中，涉及的各級經(jīng)銷商、廠家該如何處罰？

??? “對于銷售假牛肉干的所有濟寧市本地商戶，我們均已立案調(diào)查。”濟寧市食藥局食品流通監(jiān)管科科長馬友利說，根據(jù)新食品安全法第126條規(guī)定，食品經(jīng)營者依法履行了進貨查驗、檢驗等義務(wù)，并有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品或者食品原料不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求，并能如實說明其進貨來源的，可以免予處罰。但是鄒城百貨這樣的經(jīng)銷商，雖然按規(guī)定索要了憑證，但是未能查驗憑證真?zhèn)危矊⒁婪ǔ袚?dān)相應(yīng)責(zé)任。

??? 作為消費者的一員，我們期待警方的進一步調(diào)查。

??? “假牛肉干”將　全部無害化處理

??? “天和隆”牛肉干的抽檢結(jié)果顯示為豬肉冒充牛肉后，濟寧市食品藥品監(jiān)督管理局立即對問題牛肉干展開拉網(wǎng)式檢查，將市面上的涉事“假牛肉干”全部查處扣押，并開展假劣牛肉干專項檢查，發(fā)現(xiàn)問題直接查處，防止繼續(xù)坑害消費者。由于市面上大部分的天和隆“假牛肉干”已被職業(yè)打假人王杰買走，所以食藥部門共查處扣押涉事“假牛肉干”500余袋。

??? 濟寧市食藥局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，涉事“假牛肉干”將全部依法送往無害化處理工廠，進行無害化處理。

??? 對于職業(yè)打假人王杰手中價值10萬元的“假牛肉干”，該負(fù)責(zé)人稱，無論打假人通過何種方式維權(quán)和尋求賠償，“假牛肉干”*后都會作為證據(jù)回收，*終也會被無害化處理。　　　　　本報記者　高雯

??? 打假人或?qū)ⅰ～@賠100萬

??? 職業(yè)打假人王杰購買了10萬元的“假牛肉干”，應(yīng)該向哪方索賠？

??? 濟寧市食藥局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，根據(jù)新食品安全法第138條規(guī)定，消費者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)實行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。

??? 根據(jù)此規(guī)定，王杰可以根據(jù)個人近便，向購買“假牛肉干”的經(jīng)營者或者廠家要求賠償損失。對于賠償數(shù)額，食品安全法中規(guī)定，像王杰這樣購買假劣食品的消費者，除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金，即王杰*高或?qū)@賠100萬元。　　　　　本報記者　高雯