??? 哪款蛋白粉更能滿足你的營養需求？

??? 2015年9月，《消費者報道》向第三方權威機構送檢了安利紐崔萊、湯臣倍健、禾健、可益康、康比特、康富來等6品牌的混合蛋白粉，以及湯臣倍健、康比特、美瑞克斯、Muscletech等4品牌的乳清蛋白粉。檢測的項目包括蛋白質、必需氨基酸、脂肪、膽固醇、鉛的含量，并根據必需氨基酸的含量計算氨基酸評分。

??? 檢測結果顯示，10款蛋白粉的營養價值存在一定的差異，而營養價值的高低并不與價格呈正相關。

??? 由于氨基酸評分是衡量蛋白粉營養價值和均衡性的重要指標，因此本次評分中賦予其*高的權重65%。

??? “相對于蛋白質總量，氨基酸評分是（評價蛋白粉營養價值更重要的指標。”國家一級營養師焦通表示。

??? 足量的蛋白質攝入是蛋白粉補充營養的基礎。考慮到消費者沖調蛋白粉時加入體積基本固定的習慣，蛋白粉中蛋白質含量越高，攝入的蛋白越充足，因此賦予其15%的權重。

??? 由于宣稱的增肌功能尚存爭議，支鏈氨基酸含量在本次綜合評價中不占權重。

??? 檢測結果同時顯示，10款產品均未檢出重金屬鉛，不同蛋白粉的脂肪、膽固醇含量存在一定差異。

??? 但考慮到脂肪和膽固醇均不是消費者期待蛋白粉含有的成分，分別賦予10%的權重，評分越高代表其含量越低。

??? 綜合評價，湯臣倍健蛋白質粉綜合評分較優，可益康蛋白質粉性價比較高。（如圖5

??? 雖然許多消費者把蛋白粉當成了一種重要的營養補充品（如圖6，但國家一級營養師焦通指出，沒有出現營養不良癥狀的普通人群不需要額外補充蛋白質，按中國目前的營養水平和膳食習慣，城鎮居民蛋白質來源十分廣泛，日常膳食中牛奶、肉、雞蛋等提供的蛋白質完全可以滿足人體的需要。若需補充，消費者應按產品推薦量服用，不要隨意加量。

??? 相關報道：測評報告一：康富來、紐崔萊蛋白質分量較足 湯臣倍健營養較均衡
???????????????????????? 測評報告二：支鏈氨基酸增肌效果尚存爭議 無營養不良癥狀無需吃蛋白粉
??????????????????????? ?測評報告四：綜合評價湯臣倍健較優 可益康性價比較高
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