作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? *近幾天,山東廣播電視臺
??? 吃“珍珠”做CT 顯像結(jié)果驚人
??? 一張胃里有密密麻麻小白點的CT圖片,*近在朋友圈被傳的火熱,爆料人說,那些白色的圓點是珍珠奶茶里的珍珠。為了驗證爆料的真假,記者進(jìn)行了親身試驗。CT下的影像讓醫(yī)生也感到吃驚,在記者的胃里,竟然密密麻麻的排列著20多顆白色小圓點,這種現(xiàn)象真的存在。
??? 青島東大腸胃醫(yī)院主任吳玲解釋說,“剛才咱們看到那個CT的檢查,密密麻麻的一些小光點,在臨床的過程當(dāng)中,是不正常的,單純的淀粉在我們的胃內(nèi),是可以被消化吸收的。”
??? 顯像“珍珠” 備受關(guān)注
??? 看完節(jié)目,很多觀眾朋友都感到震驚,對于這樣的珍珠是怎么加工出來的,又到底是什么做的,打了一個大大的問號。
??? 青島市民問,“這個嚼勁這么大,而且很有彈性,也嚼不爛,所以就想說,這是什么做的?”“畢竟要吃到*里面,還是想要知道它這個材料到底是怎樣的。”
??? 調(diào)查:奶茶里的“珍珠”從哪來?
??? 對此,記者走訪了多家奶茶店進(jìn)行了調(diào)查,然而,奶茶店店員給出的回答卻各不相同。
??? 有說淀粉做的,有說芋頭做的,還有的直接回答“真不知道”。為了進(jìn)一步調(diào)查清楚這些珍珠是從哪里來的,記者來到了位于青島撫順路的奶茶原料批發(fā)店,然而,店主的回答,讓珍珠的生產(chǎn)加工又蒙上了一層陰影。
??? 青島撫順路奶茶原料批發(fā)店工作人員告訴記者,“珍珠這個東西,說白了吧,咱們做這個產(chǎn)品,主要就是別讓人家生病,或者是什么都可以。”
??? 吃不出病來就行?記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),做奶茶用的珍珠,市面上基本只有一種,但是,對于珍珠的成份,無論是奶茶店的老板,還是批發(fā)商,都說不清楚。
??? 那么,真正的珍珠究竟應(yīng)該是怎么做出來的呢?記者找到了一家大型飯店的**面點師,準(zhǔn)備現(xiàn)場制作一份標(biāo)準(zhǔn)的珍珠,并且進(jìn)行實驗,使用放心食材制作的珍珠,在CT下又會是什么樣子呢?
??? **面點師揭秘“珍珠”制作過程
??? 奶茶店店員和批發(fā)市場工作人員的回答,讓人確實不敢相信,那么,標(biāo)準(zhǔn)的珍珠究竟應(yīng)該如何制作呢?記者來到了青島飯店,向**面點師進(jìn)行咨詢。
??? 青島飯店**面點師王長華介紹說,“珍珠粉圓其實是用木薯粉、甘薯粉、紫薯粉,再加一點兒白糖調(diào)制,其實很簡單。”
??? 按照珍珠的正規(guī)做法,面點師準(zhǔn)備了甘薯粉、糖等配料,當(dāng)著記者的面,現(xiàn)場制作珍珠。跟市面上買來的珍珠是完全不一樣,這種在批發(fā)市場上買來的褐色的珍珠粉圓,輕輕一捏,就會變成粉末狀,自己制作的珍珠粉圓,從外觀上來看,是沒有顏色的,而且非常的柔軟。
??? 眼看制作的珍珠基本已經(jīng)成型了,面點師告訴記者,煮珍珠的過程是*關(guān)鍵的一環(huán)。由健康食材制作出來的珍珠粉圓,出鍋后從外表上看,煮出來的健康的珍珠粉圓,是非常的晶瑩剔透的,沒有添加劑,一點兒顏色都沒有,非常的香甜,而且嚼起來也比市面上買來的珍珠更容易咀嚼。
??? 經(jīng)過20多分鐘的制作,純糧食制作的珍珠出鍋了,跟市面上買來的珍珠相比,無論是外觀,還是口感,還真有不小的區(qū)別。記者帶著剛做好的珍珠粉圓,再次來到了青島的阜外醫(yī)院,要進(jìn)行一個CT的實驗對比。
??? 親身體驗:現(xiàn)做的“珍珠”顯像嗎?
??? 為了直觀的給大家呈現(xiàn),記者決定再次進(jìn)行CT實驗,記者以同樣的方式吃掉了剛剛制作的珍珠,40分鐘后,再次進(jìn)行了CT檢查。這一次結(jié)果又會如何呢?
??? 青島阜外醫(yī)院放射科醫(yī)師告訴記者,“根據(jù)這幅圖像,多個層面觀察,沒有見到任何異常,這就是一個正常的進(jìn)食后,胃的形態(tài)。”
??? 用純糧食淀粉制作的珍珠,在CT照射下,完全不顯像,這樣的結(jié)果,與從市面上購買的珍珠奶茶形成了鮮明的對比,這也就不難理解,大家對于珍珠里面添加特殊物質(zhì)的猜測了。
??? 青島某奶茶店工作人員告訴記者,“都是化工廠生產(chǎn)的,化工廠生產(chǎn)出來的食品。說句難聽的話,就是拿皮鞋底做成的。比如皮鞋底、舊輪胎做成的。”
??? 專家:劣質(zhì)“珍珠”危害大
??? 帶著從市面上購買的珍珠樣本,記者來到了青島大學(xué)化學(xué)實驗中心。但由于樣本呈粉末狀,實驗人員表示,想要弄清其中的成分非常困難。然而,可以確定的是,這些珍珠的膠性*強。
??? 青島大學(xué)化學(xué)實驗中心**實驗師馬兆立解釋,“在腸胃里可能造成聚集,短時間聚集體積就比較大,體積大的話,消化起來非常難。”
??? 青島東大腸胃醫(yī)院主任吳玲表示,“如果一旦發(fā)生這樣的情況以后,輕癥的患者可能到醫(yī)院會選擇一個催吐,那么稍微再嚴(yán)重一些的,就會進(jìn)行一些微創(chuàng)的小手術(shù),更嚴(yán)重的,可能會開刀。”
??? 其實,因為喝珍珠奶茶而出現(xiàn)的不良反應(yīng),已經(jīng)有過很多先例了。2012年3月,一名浙江男孩喝珍珠奶茶引起腸梗阻,*終,不得不開刀取出。也有媒體報道過,一位江蘇女孩由于常喝珍珠奶茶,結(jié)果珍珠在胃里粘連,形成了石塊。
??? “如果質(zhì)量不合格的話,甚至對人體造成傷害,尤其是老人、小孩,腸胃功能本來就比較弱,如果吃了這些以后,對腸胃負(fù)擔(dān)非常大。”青島大學(xué)化學(xué)實驗中心**實驗師馬兆立表示。
??? 青島東大腸胃醫(yī)院主任吳玲建議,“其實,這種珍珠奶茶,它的營養(yǎng)價值是微乎其微的,盡量少喝、不喝這些沒有營養(yǎng)的奶茶。”
??? 經(jīng)過了記者這一番調(diào)查實驗,相信大伙都能看到CT結(jié)果的對比,非常明顯的區(qū)別。專家也表示,如果經(jīng)常食用這樣的珍珠,很有可能會出現(xiàn)腸梗阻甚至開刀的后果,老人和孩子就更要注意了。而且,劣質(zhì)的奶茶也沒有多少營養(yǎng)成分,大家以后想喝珍珠奶茶解解饞的時候,不妨自己買點兒原材料,學(xué)著做一下,既健康又放心。
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