??? 10月9日下午，記者從延安市公安局寶塔分局食品藥品犯罪偵查大隊獲悉，自2014年9月至2015年8月25日，犯罪嫌疑人王某、白某先后從山西太原、平遙等地以低價購買“豬公子肉”（種公豬肉、母豬肉80多噸，然后再冒充牛肉分別售賣到延安市寶塔區東盛農貿市場牛肉區10個牛肉攤位。銷往延安市各區縣的600多家餐館和烤肉攤，涉案金額達180多萬元。目前，4名主要犯罪嫌疑人已被逮捕，案件正在進一步審理中。

??? 9家銷售假牛肉攤點被查封

??? 延安市公安局寶塔分局食品藥品犯罪偵查大隊大隊長劉長學告訴記者，今年7月，該偵查大隊相繼接到市民舉報稱，寶塔區東盛農貿市場牛肉區有人大量銷售假牛肉。該偵查大隊立即組織民警開展暗訪調查。歷時一個多月調查取證，在掌握了大量證據的情況下，8月25日，聯合寶塔區食藥監局對寶塔區東勝農貿市場依法進行檢查。檢查發現，有9家牛肉攤位涉嫌售賣假牛肉，現場查獲假牛肉500余斤，查封了9家銷售假牛肉攤點，并將涉案的9名違法犯罪嫌疑人帶至寶塔分局進行訊問，涉案的犯罪嫌疑人均對銷售假牛肉的犯罪事實供認不諱，還有1家涉案攤位攤主喬某未到案。

??? 延安市寶塔區食品藥品監督局局長趙海斌說，為進一步檢測，該局對東關東盛農貿市場牛肉區銷售的牛肉進行抽樣送檢。經DNA檢測，這些“牛肉”檢測不出牛肉成分，全是豬肉成分。公豬肉和母豬肉去皮、骨、油脂后，也叫“分割肉”。這種肉的肉色與牛肉*像，紋理也相似，市民不會輕易發現。

??? 假牛肉銷往600多家餐館

??? 據警方調查，假牛肉來自山西晉潤、延虎兩家生豬屠宰廠。辦案人員前往山西調查取證，抓獲兩名山西中間商，得知白某等人在山西平遙和榆林綏德高速路口交易，以每斤8元從中間商手中拿貨。回到延安后，以每斤12元至14元的價格批發給攤販，而后攤販再以每斤22元到28元不等的價格賣給餐館和市民。嫌疑人承認共賣出假牛肉80多噸。據調查，這些假牛肉通過東盛農貿市場的10個攤位，銷往延安各區縣的600多家餐館和烤肉攤，涉案金額高達180多萬元。

??? 目前，涉案的主要4名犯罪嫌疑人已被依法批準逮捕。記者李波