??? 8月底至9月中旬，我市集中對全市學(xué)校食堂食品安全進行了專項檢查。本次檢查出動執(zhí)法人員2165人次，共檢查學(xué)校食堂（含托幼機構(gòu)785個次，檢查覆蓋面達****，其中責(zé)令整改204個，要求停業(yè)整改5個，立案查處7個，目前案件正在查辦中。

??? 專項檢查對全市范圍內(nèi)的學(xué)校食堂、學(xué)校小賣部及學(xué)校周邊食品經(jīng)營戶逐一開展檢查，從嚴(yán)排查安全隱患。重點檢查學(xué)校食堂持證情況，是否建立食品安全管理制度，并張貼在醒目處；從業(yè)人員是否****健康體檢，依法取得健康合格證明，并持證上崗；學(xué)校是否執(zhí)行校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度；是否嚴(yán)格按規(guī)定做好原料索證驗證工作，建立原料進貨驗收登記臺賬；是否存在采購、使用病死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料等情況；加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境是否保持整潔，餐飲具和設(shè)施設(shè)備是否保持清潔，餐飲具和直接接觸入口食品的容器等是否嚴(yán)格按規(guī)定消毒；是否按規(guī)定進行食品留樣，食品留樣是否有專用設(shè)備，并保留 48 小時以上。同時，還重點查看了各級學(xué)校特別是城區(qū)各類學(xué)校完成遠程視頻監(jiān)管、明廚亮灶工作進度。

??? 市食藥監(jiān)管局與市教育局聯(lián)合成立了7個督察組，分赴每個縣區(qū)對學(xué)校食堂食品安全進行督察，共督察學(xué)校食堂174家。對此次檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，部門責(zé)令學(xué)校限期整改，并組織稽查部門督察整改情況，對未及時整改或整改不到位的學(xué)校進行處罰。（記者 鄒霞