??? 近日，有市民打通本報新聞熱線詢問，我市的農(nóng)貿(mào)市場里部分蔬菜使用膠帶捆綁的，特別是蒜薹用水洗時有一些黏糊糊的東西在上面，得用手使勁搓才可以洗凈。使用這樣的膠帶捆綁蔬菜是否有殘留物，這些殘留物又是否會對人體產(chǎn)生危害？連日來，記者走訪了市內(nèi)部分超市和農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場上用膠帶直接捆綁蔬菜的現(xiàn)象普遍存在。對此西北師范大學(xué)化工學(xué)院的霍教授表示，這些膠帶殘留物如果被長期食用，會對人體產(chǎn)生傷害。

??? 使用膠帶捆菜較普遍

??? 昨日，記者走訪了城關(guān)區(qū)、七里河區(qū)和安寧區(qū)多家超市和農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)用膠帶捆綁蒜薹的情況很普遍。在城關(guān)區(qū)下溝、七里河建興肉菜市場、安寧區(qū)桃海市場內(nèi)，經(jīng)營者攤前的蒜薹都被藍色的膠帶捆綁成一把一把，整齊地擺在攤子前。

??? 在七里河區(qū)建興肉菜市場，記者詢問一位女?dāng)傊鳎廪飞系乃{色膠帶是她自己捆綁的還是批發(fā)來就已經(jīng)捆綁好了的時，她告訴記者，他們從張?zhí)K灘批發(fā)市場批發(fā)蔬菜時，菜販子已經(jīng)將蒜薹分成小把并用膠帶捆綁好了，這樣不僅可以防止蒜薹折斷脫落，顧客拿著也方便。

??? 記者發(fā)現(xiàn)捆好的蒜薹上的膠帶大都為藍色，有些印有簡單的英文或日文，有些膠帶上則什么也沒有。記者問道：“為什么膠帶上都沒有生產(chǎn)廠家的名字和安全標(biāo)志等信息呢？”攤販們均表示不清楚。

??? 隨后，記者隨機采訪了一些正在挑選蔬菜的市民，多數(shù)市民表示，并不知道用膠帶捆扎蔬菜會有安全隱患。“回家用水洗干凈，就做菜了。”市民魏月花表示，對蔬菜被膠帶捆綁的部分從未做過特別處理。

??? 超市的蔬菜都用保鮮膜捆綁

??? 采訪中記者還發(fā)現(xiàn)，我市的大型商場超市里的蔬菜沒有用膠帶捆綁，而是直接或裝在塑料袋里，或用保鮮膜捆綁起來。在西站一大型超市內(nèi)的蔬菜區(qū)，記者看到該超市內(nèi)的蔬菜沒有用膠帶捆綁。對此，超市一位工作人員告訴記者，考慮到用膠帶直接捆綁蔬菜可能會不太衛(wèi)生，所以他們就改變了包裝方式。

??? 那么，捆綁蔬菜的膠帶都是從何而來的呢？有農(nóng)貿(mào)市場的菜販告訴記者，批發(fā)市場的銷售商為了自己的蔬菜有個好的賣相，基本是采用這樣的膠帶將蔬菜分成1斤左右的小把捆綁批發(fā)，這樣還可以將一些品相不好的菜夾在中間一并批發(fā)掉的。

??? 膠帶殘留物遇高溫會分解

??? 對此記者采訪了西北師范大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院的霍教授。他表示，農(nóng)貿(mào)市場里捆綁蔬菜的膠帶并沒有注明是食品級的包裝材料。他說，一般膠帶的主要成分是聚丙烯酸酯等，除此之外還含有其他化學(xué)物質(zhì)，諸如速成劑、粘合劑等。由于這樣的膠帶所含物質(zhì)的成分無法確定，也就不能一概而論它是否有危害，危害有多大？如果市民長期食用與膠帶直接接觸的蔬菜，會給身體帶來一定的害處。“霍教授建議，市民*好將用膠帶捆綁的蔬菜部分去掉。蘭州晚報記者滕效宏