作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 東方網(wǎng)記者程琦9月24日報道:中秋節(jié)前夕,上海
??? 據(jù)悉,本次檢查中,涉及上海生產(chǎn)企業(yè)130件、流通企業(yè)48件、餐飲單位自制的32件。樣品涉及杏花樓、沈大成、新雅、克莉絲汀、功德林、利男居、元祖、來伊份、喬老爺?shù)缺臼兄放啤?/p>
??? 本次
??? 另抽檢14家企業(yè)用于月餅的包裝材料30批次,主要檢測甲苯二胺、蒸發(fā)殘渣、高錳酸鉀消耗量、重金屬、溶劑殘留量等7項指標,經(jīng)檢測30批次月餅包裝材料均合格。
??? 食藥監(jiān)部門提醒消費者,在選購月餅時應(yīng)注意“四看一嘗”:一看標簽。選擇標識規(guī)范齊全的月餅,標簽上應(yīng)標明產(chǎn)品名稱、凈含量、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址、產(chǎn)品執(zhí)行標準號、所添加的食品添加劑的名稱、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證和廠家的聯(lián)系方式。二看色澤。優(yōu)質(zhì)月餅表面金黃,底部紅褐,火色均勻,皮溝不泛青,表面有蛋液以及油脂光澤;劣質(zhì)月餅則不具備上述特征,還有崩頂現(xiàn)象,甚至出現(xiàn)霉斑。三看形狀。優(yōu)質(zhì)月餅塊形周正圓整,薄厚均勻,花紋清晰,表面無裂紋、不露陷;劣質(zhì)月餅則大小不均,跑糖露餡嚴重。四看質(zhì)地。優(yōu)質(zhì)月餅皮酥松、餡柔軟,不偏皮偏餡,無空洞,不含雜質(zhì);劣質(zhì)月餅皮餡堅硬、干裂,有較大空洞,含雜質(zhì)異物。另外,要嘗滋味。優(yōu)質(zhì)月餅甜度適當,餡料油潤細膩、不發(fā)粘,氣味清香無異味;劣質(zhì)月餅則相反。
??? 食藥監(jiān)部門同時提醒消費者:購買月餅選擇證照齊全的食品經(jīng)營單位,盡量到正規(guī)門店購買,如在網(wǎng)上購買月餅的,應(yīng)盡量到企業(yè)官方旗艦店或經(jīng)認證的網(wǎng)上店鋪購買。購買的月餅應(yīng)當妥善保存,或放冰箱內(nèi)保存,并在保質(zhì)期內(nèi)食用,打開內(nèi)包裝的月餅應(yīng)當及時食用。
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;
①本網(wǎng)注名來源于“互聯(lián)網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)歸原作者或者來源機構(gòu)所有,如果有涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題,請在作品發(fā)表之日起一個月內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認百檢網(wǎng)有權(quán)進行轉(zhuǎn)載。
②本網(wǎng)注名來源于“百檢網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)歸百檢網(wǎng)所有,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用。想要轉(zhuǎn)載本網(wǎng)作品,請聯(lián)系:service@baijiantest.com。已獲本網(wǎng)授權(quán)的作品,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明"來源:百檢網(wǎng)"。違者本網(wǎng)將追究相關(guān)法律責(zé)任。
③本網(wǎng)所載作品僅代表作者獨立觀點,不代表百檢立場,用戶需作出獨立判斷,如有異議或投訴,請聯(lián)系service@baijiantest.com