??? 華商報訊（記者 王亮中秋佳節將至，又到月餅消費旺季。連日來，漢中市各級食藥監部門開展月餅市場專項檢查，漢中明冠食品生產廠的月餅餡料，因無基本生產信息被查封。

??? 沒有包裝的餡料被依法封存查封

??? 9月19日，漢臺區食藥監執法人員來到漢中三明工貿有限公司食品廠，這里生產各種面包和糕點，按規定應該把生產日期和保質期標上，但很多面包的內外包裝上信息不全。現場負責人說，面包是給超市直供的，所以只有簡單產品標示，可執法人員檢查成品月餅時，發現部分產品日期非常模糊。對此，現場負責人說是機器故障，他們立即維修。

??? 隨后，執法人員又來到漢中明冠食品生產廠。現在正是生產帶餡酥餅的旺季，工人們將各種大包裝餡料用機器壓成胚塊，然后由其他工人繼續加工。執法人員發現，這些餡料包裝袋上沒有任何廠址、批號和生產日期等信息。負責人解釋說，這些信息在外包裝上，內包裝上沒有。生產負責人把執法人員帶到庫房，找到餡料的外包裝，但是上面依然沒有任何產品信息，這時對方又解釋說，他們把餡料的原始包裝扔了，現在的紙箱子是新換的包裝。食藥監執法人員回應，食品原料*起碼應該有名稱、生產企業、生產日期等基本信息，這才可以保證食品安全生產。隨后，執法人員現場將這些沒有包裝的（餡料依法封存、查封，目前已送檢。

??? 發現問題食品可撥12331投訴舉報

??? 超市是各種自加工糕點食品的集中區，在漢中市天漢大道的一家超市里，有很多現場烘焙的散裝月餅銷售。執法人員發現，散裝月餅的加工和銷售環節之間沒有批次交接記錄，誰也不能確定各種散裝月餅是什么時候生產的，很容易出現銷售過期食品的情況。對此，執法人員要求現場整改，如果繼續出現這樣的情況，這些產品必須下架，禁止銷售。

??? 據悉，此次專項檢查覆蓋月餅生產加工、經營和餐飲服務各環節，對發現的使用非食用物質、使用回收餡料和過期產品重新加工月餅及偽造生產日期等違法行為將從嚴查處，市民可隨時撥打電話12331投訴舉報。