??? 隨著中秋節的臨近，月餅開始成了暢銷產品，為此，合肥街頭出現了很多月餅加工小作坊，包括一些小的蛋糕店也開始轉為加工月餅。記者在多日的暗訪中發現，這些月餅加工作坊條件比較簡陋，加工間布滿灰塵，蒼蠅滿天飛，包裝盒上沒有生產日期等相關產品信息。這樣的月餅吃著能讓人放心么？?

??? 生產工具、原料隨意堆放

??? 9月16日上午，記者來到位于省城長江東路的一家沿街月餅加工作坊。

??? 該作坊月餅展示區是門口人行道，露天擺放，有的月餅上覆蓋了塑料簿膜，有的是直接裸露。記者觀察到，由于該路段在修路，車流量有比較大，所以灰塵滿天飛。

??? 該月餅加工作坊很小，整個店面包括操作間在內不足4平米，一眼可以看到作坊內的一切情況。為了節約空間，店里頂部搭了很多鐵架子擺放雜物。

??? 記者觀察到，由于作坊內空間小，所以一些加工月餅原料、工具等都是直接堆放地上。用來烘烤的托盤黑黢黢的，看起來也很臟。

??? “別看我們家店面小，我們是專門做月餅的，品種很齊全，味道也是*好的?！崩习迥锵蛴浾咄扑]說。

??? 操作間布滿灰塵，蒼蠅四處飛

??? 在東菜市附近一家月餅加工作坊記者看到，該店面非常窄小，而且低矮簡陋，門口擺放著一些散裝月餅，有的月餅是剛加工出來的，沒有任何遮擋，不時地有蒼蠅飛來飛去，時而叮在月餅上。

??? 店里有一中年男子和一中年婦女坐在案板前正在加工月餅，中年男子光著膀子，圍著一個臟兮兮的圍裙，中年婦女戴著一頂紅色太陽帽。

??? 看到記者站在攤位前觀看，中年男子放下手中的活走了出來，并向記者介紹月餅的品種和價格。老板表示，除了牛肉的月餅要貴一些，其他的一般都在13元左右一斤。記者表示要買一些禮盒包裝的，打算中秋節送親戚，老板表示多買還可以再便宜一些。

??? 記者表示對月餅加工過程感到好奇，于是繞過門前攤點來到店內加工間。記者觀察到，加工間的面積約有6個平方，中間一個窄窄的通道，一側操作臺上搭了幾層支架和隔板，上面堆放著一些雜物；加工間另一側擺放著一個貨架，上面堆放的物品比較雜亂，并布滿了灰塵；用來生產月餅的原料直接堆放在地上。

??? 由于加工間是敞開了，又靠路邊，所以灰塵很多，并有蒼蠅飛進來光顧。

??? 老板稱月餅廠更不衛生

??? 9月17日上午，記者來到東七站塘路，不到500米長的街上便有好幾家沿街生產月餅的小作坊。

??? 在靠近站塘路菜市場有一家門店記者看到，該店是一間只有幾平米的平房，門口人行道上撐起一把遮陽傘，下面的案板上擺放著各種口味的月餅，板栗、蛋黃、牛肉等等，品種非常齊全；攤點后邊門店內側一邊是月餅禮盒展示區，一邊是各種甜品的柜臺。

??? 記者觀察發現，柜臺的后邊便是月餅的加工操作間，里面比較凌亂和擁擠，臺子上擺放著一摞摞黑黢黢的烘烤托盤。

??? 當記者對月餅加工過程中衛生問題提出質疑時，老板表示，他以前就是在生產月餅的廠上班，里面更不衛生，在生產過程中，都是用鐵鍬和面，工人直接穿著膠鞋在上面踩，“而我們在生產過程中都是戴著手套的，相對更衛生一些?！?/p>

??? 就在記者與老板聊天的過程中，看到一婦女兩手捧著一大坨面從里面出來，然后直接放在了案板上，其并沒帶口罩和手套。

??? “我們上午主要是加工一些甜品，一般都是下午加工生產月餅，到時候你可以過來現場參觀?！崩习逑蛴浾甙l出邀請。

??? 包裝盒上找不到產品的任何信息

??? 在暗訪中記者看到，每家月餅加工作坊門前都擺滿了各種精美款式的包裝禮盒，而且價格不等。

??? 在繁昌路附近一月餅加工作坊記者看到，該店原先是一個加工蛋糕的店面，現在店內銷售的卻全是月餅。由于店面比較小，老板把各種款式月餅禮盒掛在了門頭上進行展示。

??? “蛋糕生意不好做，中秋節快到了，這段時間是銷售月餅的旺季，所以就改做月餅了?！崩习逑蛴浾呓忉尩?。

??? 老板告訴記者，一般一個月餅禮盒可以放6到8塊月餅，根據顧客需要進行搭配。“禮盒的檔次也不一樣，里面用鐵盒裝的要貴一些，一般每盒月餅的價格都在70元左右?！?/p>

??? 老板還告訴記者，其實真正的月餅并不值錢，其中包裝盒要占到一盒月餅的一半以上的價錢。

??? “大富大貴”“餅香”“鴻運”，這些月餅盒的名字起的也都比較大氣和上檔次，但記者仔細觀察發現，所有月餅禮盒上都沒有廠名、廠址、生產日期等相關信息，屬于三無產品。

??? “這些包裝盒都是你們自己定制的么？”記者問。

??? “不是，都是大市場買回來的?！崩习寤卮鹫f。

??? 隨后，記者來到一家大超市，看到，正規的月餅禮盒的底部都有一個方形的信息欄，并標注著月餅的廠名、廠址、生產日期等相關信息。