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東莞莞城查獲逾600公斤“毒肉丸”

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 為保障市民食品衛生安全,食藥監部門不斷提高食品檢測技術。近日,莞城食藥監部門利用快檢技術,查獲含有硼砂的豬肉丸、牛肉丸等問題肉制品逾600公斤。

??? 今年5月底,莞城食藥監分局接到東城食藥監分局線索移交,稱在東莞市東城大興坊豬肚包雞飲食店抽檢的“豬肉丸”和“牛肉丸”樣品中含有硼砂,當事人表示所抽檢“豬肉丸”和“牛肉丸”的樣品均是購買自莞城金沙市場內某檔口。

??? 隨后,莞城食藥監分局對該檔口明查暗訪,并多次購買“豬肉丸”和“牛肉丸”進行硼砂快速檢驗,檢出硼酸陽性,顯示該檔口涉嫌在“豬肉丸”和“牛肉丸”中添加硼砂。在掌握基本情況后,莞城食藥監分局將上述線索提供給莞城公安分局。民警通過蹲點暗訪,初步掌握嫌疑人和嫌疑車輛的基本情況和生產銷售有毒有害食品的時間、地點。

??? 莞城食藥監分局工作人員 付小波:“我們根據這個線索,把相關情況移交給公安部門,然后把購買回來含有硼砂的產品,送到專業的檢測機構檢測,經過調查找到確切的證據以后,我們就于八月底,對這個檔口進行了突擊檢查,連同公安部門一起把涉事人員,和檔口的違法產品進行了查封,進行了抽檢。”

??? *終,執法人員在經營店現場查獲豬肉丸、牛肉丸、豬排等20個品種約308公斤的肉制品,在加工間現場查獲魚膠、豬肉膠、肉卷等8個品種約336公斤,硼砂15.5公斤、嫩肉粉1.12公斤、不明粉狀固體1包、涉嫌工業鹽50公斤。犯罪嫌疑人袁某、李某因涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪被莞城公安分局刑事拘留。

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