作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 日前,區市場
??? 重認識 落責任
??? 該局下發《關于開展2015年春季學校食堂食品安全專項檢查工作的通知》,要求各單位把確保秋季學校食堂食品安全作為當前食品安全監管工作的重點,將工作任務和責任分解到人,確保專項檢查任務落到實處、取得實效。
??? 抓自查 排風險
??? 該局聯合教育部門督促全區各類學校落實食品安全主體責任,該局要求各學校在開學前后組織自查自糾,全面開展學校食堂食品安全風險排查,及時發現和消除食品安全隱患。
??? 突重點 查違規
??? 該局重點對各級各類學校食堂、學生集體用餐配送單位進行全面檢查,重點突出對學校食堂食品安全管理情況、場所及設施設備、食品原料采購儲存、清洗消毒、食品留樣等各關鍵環節的監督檢查。對不符合規定要求的學校食堂進行跟蹤督查、限時整改,對整改不及時的、不到位的要依法予以查處。
??? 強指導 穩提升
??? 結合量化分級動態管理和“陽光廚房”建設相結合,該局督促學校加大食堂改造力度,積*動員學校開展食堂“陽光廚房”創建,指導學校食堂硬件改造提升和完善管理,推進學校食堂上等級。
??? ■通訊員 張偉
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