臺灣一公司用井水做冰塊 3千噸恐已被民眾吃下肚
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 中新網9月17日電 據
??? 制冰李姓業者大喊冤枉，他表示，因為工廠沒有設立在工業區內，才被稽查單位鎖定，制冰事業近幾年都交由兒子全權負責，據他了解，并沒有如衛生單位說的抽取地下水，冰塊的水源全都用自來水，工廠擔心水源不干凈還加裝過濾器，再制成冰塊販賣。
??? 桃園市食安稽查大隊與經濟發展局、環境保護局接獲檢舉，于3日查獲義興制冰有限公司未領有工廠登記證卻取用井水制作冰塊逾7年，業者無法提出制冰水質符合“包裝飲用水及盛裝飲用水衛生標準”證明及販賣對象紀錄，違反“食品安全衛生管理法”第8條規定，勒令停業。
??? 衛生局約談業者到案說明，他坦承營業多年，但未抽取井水制冰塊，還加裝過濾裝置制冰，訂單都是客戶下單后才制作，并非事前做好，下游多為桃園及新北的非連鎖早餐店及手搖飲料店，1包約6公斤至7公斤裝，每包售價35元至50元（新臺幣不等。
??? 稽查人員現場采樣水質，經過檢驗，水質的大腸桿菌、生菌數及綠膿桿菌等數值均在標準值內，并無違法，不過業者并未依規定向環保局申請檢驗飲用水源水質，卻將未檢驗的水做成食用冰塊販賣，即使后端水質檢驗合格，同樣違法在先，因為仍有是否含有重金屬等項目未檢驗。
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