??? 16日，山東省食品藥品監督管理局在其官網發布山東省食品安全監督抽檢信息通告2015年第8期（總第19期。

??? 據通告，山東省食品藥品監督管理局于5月-7月在食品生產環節對食用植物油、酒類、調味品、糖果、茶葉、炒貨食品及堅果制品、餅干、糕點、食糖、水產制品、蜂蜜、特殊膳食食品、肉制品、瓶（桶裝飲用水等14大類共1740批次的食品進行了監督抽檢。其中抽檢項目合格的產品1698批次，不合格產品42批次，合格率97.59%。

??? 本次抽檢的糕點主要包括面包、蛋糕、桃酥、沙琪瑪等。抽檢依據是GB 7099 糕點、面包衛生標準、GB 2760 食品安全國家標準食品添加劑使用標準、GB 2762 食品安全國家標準食品中污染物限量等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括：黃曲霉毒素B1、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、酸價、過氧化值、總砷、鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、丙酸鈣（鈉、脫氫乙酸、合成著色劑、菌落總數、大腸菌群、霉菌計數。共抽檢416批次，不合格20批次，不合格率4.81%。

??? 不合格樣品所涉及的企業、產品和不合格指標為：標稱山東京廣食品有限公司生產的京八板栗玫瑰酥、標稱濟南卡秋莎食品有限公司生產的曲奇、標稱山東九天貢阿膠制品有限公司生產的阿膠糕、標稱濟南毛氏食品有限公司生產的紅豆沙、標稱青島名祖食品有限公司生產的泰國香米包、標稱青島金利來食品有限公司生產的南瓜味面包、標稱青島金利來食品有限公司生產的墨西哥面包、標稱淄博青口食品有限公司生產的藍莓面包、標稱東營市今朝食品有限責任公司生產的切片面包、標稱臨沂市河東區三生食品有限公司生產的老桃酥（烘烤類糕點、標稱臨沂安潤食品有限公司生產的沙琪瑪、標稱蒼山縣康發食品廠生產的桃酥、標稱蘭陵縣亞興食品廠生產的桃酥、標稱陵縣魯達園食品有限公司生產的肉松面包、標稱聊城愛莫食品有限公司生產的調理面包（鳳梨味、標稱山東省濱州市綠洲食品有限公司生產的桃酥、標稱菏澤市牡丹區嘉利源食品有限公司生產的桃酥（熱加工，共17批次樣品均為菌落總數超標。

??? 標稱青島美娜食品有限公司生產的芝士年糕中菌落總數、大腸菌群超標。

??? 標稱東營市東營區麥潤食品廠生產的面包、標稱陵縣浩清食品有限公司生產的鮮蛋卷（烘烤類糕點，共2批次樣品均為脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計超標。