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寧夏新工業(yè)學(xué)校食堂無證服務(wù)被查封

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 9月14日,記者從銀川市市場監(jiān)督管理局了解到,該局在秋季學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn),寧夏新工業(yè)學(xué)校在未取得《餐飲服務(wù)許可證》的情況下,擅自給師生提供餐飲服務(wù)。對此,該局對該校食堂進(jìn)行查封,責(zé)令其在未取得《餐飲服務(wù)許可證》之前,不得給師生供餐。

??? 據(jù)了解,寧夏新工業(yè)學(xué)校現(xiàn)有學(xué)生1300余人,在新生入住前,并未對學(xué)校食堂進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃和管理,也未向相關(guān)部門提交辦理《餐飲服務(wù)許可證》的申請,在供餐過程中存在較大食品安全隱患。學(xué)校食堂沒有成立食品安全管理機(jī)構(gòu),沒有配備專職食品安全管理人員,也沒有制訂食品安全突出事件應(yīng)急預(yù)案和各項(xiàng)規(guī)章制度,大部分從業(yè)人員在沒有取得《健康證》的情況下就上崗。食堂各功能區(qū)布局不合理,存在交叉污染的風(fēng)險(xiǎn),且設(shè)施設(shè)備陳舊,門窗漆面、墻皮、屋頂均有脫落,食品加工工具和盛器陳舊,具數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足安全供餐的要求。

??? 目前,該局已對該校食堂從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn),同時協(xié)調(diào)教育主管部門和行政審批局,在該校食堂整改到位后為其辦理《餐飲服務(wù)許可證》。另據(jù)了解,該局開展秋季學(xué)校食堂檢查以來,已檢查各類學(xué)校食堂269家,其中大學(xué)食堂39家,中學(xué)食堂38家,托幼機(jī)構(gòu)食堂及小飯桌192家。(記者 張娟

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