??? 兒童專用的低鹽低鈉醬油，開胃又補充營養“，看到這樣的廣告詞，不少寶媽會心動。盡管價格是普通成人醬油的三五倍甚至十倍，還是受到很多家長的熱捧。但專家指出，兒童醬油也是醬油，與普通醬油相比鈉鹽含量差別不大，靠它來補充營養更是不靠譜。

??? 本報記者王小蒙實習生于成君

??? 標明兒童專用價格翻十倍

??? 濟南市民秦女士的孩子五個月大了，她打算給孩子添加輔食?！甭犕抡f給孩子用兒童醬油好一點，這樣口味才能淡一點?！八暇W搜了一下，發現兒童醬油的品種還真不少。”有兒童醬油、嬰兒醬油和寶寶專用醬油，大都稱是低鹽和有機的，不過價格可真不便宜?！扒嘏空f。記者在某知名網站上搜索發現，兒童醬油大都包裝精巧，一般在150毫升到200毫升，價格大都是普通醬油的三到五倍。

??? 以某品牌醬油為例，380毫升的成人醬油標價6.8元，而160毫升的”寶寶醬油“則賣到了28.8元，價格足足高了十倍。若是美國、日本等國進口的兒童醬油，價格則更高。

??? 在超市購買醬油，導購會熱情地推薦兒童醬油，”下面炒菜都可以用，更適合小孩食用?！皟和u油除了價高，不少還標著”低鈉“、”有機“、”無防腐劑“等，有的兒童醬油還特別添加了鈣或鐵等元素。

??? 鈉含量差別其實并不大

??? 那么兒童醬油確實如宣傳那樣健康營養嗎？以同品牌的兩款醬油相比，乍一看兒童有機醬油中鈉含量523毫克，比成人醬油914毫克確實低很多。但仔細對比成分表發現，成人醬油是914毫克/15毫升，兒童醬油是523毫克/10毫升。

??? 換算成同等分量的話，成人醬油約為609毫克/10毫升，兒童醬油的鈉含量并沒有低太多，而其余成分像脂肪、蛋白質等則基本沒有差別。這種數據的顯示方式具有一定的迷惑性，在購買過程中，不少家長很難發現商家這種”聰明“的招數。

??? ”兒童醬油也是醬油，成分跟成人醬油沒多大差別。“千佛山醫院營養科杜慧真介紹，兒童醬油的鹽分含量跟普通醬油相差不大，由于焦糖色添加少一點，所以顏色看起來更淡一點。千佛山醫院兒科專家李紹云介紹，兩種醬油每毫升只10毫克鈉含量差別，醬油食用量較少，基本可忽略不計。”從臨床上來看，這點量的差別，幾乎不會對孩子的健康成長產生影響?！?/p>

??? 補充營養多是宣傳

??? ”兒童醬油低鹽低鈉、補充營養，更多的是一種廣告宣傳，有夸大事實的嫌疑。“李紹云醫生說，像兒童醬油一樣，一些”兒童專用食品“，實際上也是一種宣傳，用來吸引家長的眼球。

??? ”盡管兒童醬油打著健康概念，但它只是一種調味品，并不是營養品。“李紹云說，雖然醬油中含有一定的蛋白質、多肽或者氨基酸，但由于醬油每天的食用量很少，蛋白質和氨基酸對營養的貢獻微乎其微?！焙⒆硬惶羰?，不偏食，倡導飲食的多樣化才能獲得全面均衡的營養?！?/p>

??? 另外，一些寶寶專用醬油，也標榜著特別添加了鐵元素。李紹云說，沒聽過孩子要通過醬油補鐵。”菠菜、紅棗、動物肝臟和瘦肉等，才是給嬰幼兒補鐵的良好來源?！?/p>

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??? 傍 ”兒童“ 產品將被嚴控

??? 據了解， 由于國家尚未出臺有關兒童專用醬油的生產標準， 目前市場上的兒童醬油仍然按照普通醬油的國標來生產。今年10月開始實施的新修訂的食品安全法明確要求， 嬰幼兒配方食品生產企業， 應當實施從原料進廠到成品出廠的全過程質量控制。 這意味著 ”傍兒童“ 的銷售手段不能隨便用了?！眱和u油“ 或被這部嚴厲法規擊退。