??? 麻辣小龍蝦、定制蛋糕、秘制火鍋……如今，很多網友一打開微信，就會被朋友圈各種私人定制、私房秘制的食品售賣信息“狂轟濫炸”。

??? 您是不是也經常被那些誘人的圖片和朋友們口口相傳的“神秘味道”饞得不能自持，但動心的時候，也會擔心食材的品質和衛生狀況，也會懷疑沒有信得過的資質，萬一吃出問題怎么維權。但因為有了“朋友”或“朋友的朋友”這份“信任擔保”，*終，還是禁不住美食的誘惑下了單。事實上，在過去，即使您選擇較真地繼續求證賣家的資質，也基本是徒勞，因為網絡銷售食品的監管一直不夠規范，還存在很多的盲區。不過，今后將有所改變，網上銷售自制食品，有望很快就被戴上緊箍咒。近日，國家食藥監總局就《網絡食品經營監督管理辦法》公開征求意見，首次將網絡經營食品納入監督管理范圍。

??? “網銷”美食今后或需持證

??? 昨日，新文化記者從國家食藥監總局發布的《網絡食品經營監督管理辦法（征求意見稿》（以下簡稱意見稿中獲悉，公開征求意見將截止到9月18日。意見稿對網絡食品經營者的義務、網絡食品交易第三方平臺提供者的義務、網絡食品經營活動監督管理、法律責任等內容進行了規定。據悉，網絡食品經營者應當依法取得食品經營許可或者備案憑證，并在其網站首頁或者經營活動的主頁面醒目位置公示營業執照、許可證件或者備案憑證；未取得食品經營許可或者備案憑證的，不得從事網絡食品經營活動；網絡食品交易第三方平臺如不能提供經營者具體信息須擔責。

??? 意見稿明確規定，網絡食品交易違法行為由網絡食品經營者經營許可、備案所在地或者工商營業執照登記所在地縣級以上食藥監部門管轄。不能確認網絡食品經營者所在地的，由第三方平臺所在地食藥監部門管轄。未經許可或者備案從事網絡食品經營的，由其所在地縣級食藥部門管轄。省級食藥監部門對網絡食品違法案件查處結果及時匯總，并上報國家食藥監總局。

??? 其中第四條明確，“食藥監部門為網絡食品經營的監管主體。”這意味著，如果正式意見出臺，今后在網上賣食品的商家也要和實體商家一樣辦證備案。

??? 賣家信息“有選擇”性公開

??? 網絡食品售賣有法可依箭在弦上，那么眼下的市場現狀如何？

??? 新文化記者在隨后的調查采訪中發現，除了光鮮醒目的產品宣傳照片和商品文字介紹外，對于食品標準、有無防腐劑、配料、食品生產經營許可證等相關的信息均無呈現。實際上，商家中有選擇性的信息公開，消費者也是心知肚明。

??? “我以前經常在網上買些食品，比如鴨脖、海丁，現在不咋敢買了，到手的包裝盒，有的連商家品牌名都沒有，有一次吃后有點鬧肚子，但因為是朋友推介的，也就忍了。”長春市民吳女士說。

??? 那么網絡銷售自制食品過程中，本地接到的投訴多不多？長春市消費者協會秘書長鐘萍表示，從目前了解到的情況來看，這方面的投訴并不是很多。“因為都是當天送達，一方面消費者對于食品比較謹慎，商家銷售也比較謹慎。”她說。

??? ■擔憂

??? 執行力度有待觀察

??? 經營要辦證，營銷要合法，微商們對于意見，又有怎樣的看法？

??? 夏先生做微商時間不長，主打私人定制蛋糕、甜品銷售。“固定客戶有200多人，每月有萬元收入。”他說，因為擁有獨立工作室，也沒辦過證件，但是讀了意見稿發現這是一個好事。對于沒有正規生產能力的不良微商，在正規手續商家面前，劣勢將非常明顯，這有利于誠信商家的成長。

??? 同樣的問題，曾有過食品、水果銷售經歷的微商劉禹成認為，方向肯定是好的，但執行起來會有一定難度。“自制食品都有秘方，要不要全都申報到位，不寫全不規范，寫全了涉及商業秘密，現在這些都還看不到。”他說，另外朋友圈相對私密，如果沒人舉報，少數人肯定有僥幸心理，特別是追求短期利益的人，不會主動辦理，法規執行力度，有待觀察。

??? ■觀察

??? 從野蠻成長到規范經營

??? 那么，意見稿的出臺透露了哪些信號？吉林大學經濟學院副教授丁肇勇認為，對于電商、微商而言，國家出臺意見稿，所傳遞是一種積*信號，合理引導行業的繁榮，讓野蠻成長朝著規范經營過渡。他認為，網絡食品銷售行業，未來將會拼誠信、拼資質、拼品質，沒有這些，很難生存。

??? 萬擎咨詢CEO魯振旺認為，眼下社會各界聚焦問題食品、過期食品。意見稿的出臺，對于解決和約束這種問題，提供良好的法律支撐。一旦落地，將對網銷自制食品領域，產生積*推動作用。“個體工商戶必須證件齊全，網銷者也應該遵守，一刀切背后，其實是對追溯問題產品提供法律保障。誰賣問題產品，誰就承擔法律責任。”他表示，監管真空的退去，意味著行業健康發展的開始，利好可期。

??? 新文化記者 欒喜良