作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 中秋臨近,各大超市都紛紛搭建起了“
??? 在一大型超市,記者注意到,一款售價為460元的云腿野山菌月餅,里面包含了雞樅、牛肝菌、松茸三種口味,共12個,凈含量960克。換算下來,合200多元一斤。面對如此高價,廠家的銷售人員在旁解釋,這是一款“素食”類月餅,主打的是配料“天然”,非人工養殖,十分“健康”。此外,還有一款頗受老人和糖尿病人青睞的就是糖醇月餅,有的廠家還在其中創新加入了山藥。記者看到,一個6塊裝的糖醇山藥禮盒售價為218元,而加入了鮑魚、魚翅等海鮮食材的月餅禮盒,價格更是從268元到498元、688元甚至更高。
??? 那么,這類月餅是否真的對人體有益呢?北京協和醫院營養科副主任醫師劉燕萍解釋說,從食品屬性上看,月餅是一種糕點,具有高脂、高糖的特點,即使無糖月餅也是高碳水化合物,所以每一枚都是能量炸彈。不管月餅的配方怎么變換,都改變不了它的食品屬性,“能進入它的配方的,只能是食品原料,無論是鮑魚,還是野山菌,它的保健作用怕是奢談。”據北京青年報
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