??? 深圳特區(qū)報訊（記者 易東又到開學季，我市高校、中小學校和托幼機構已全面開學。為保障師生食品安全，市食安辦昨日發(fā)出通知，從即日起至9月底在全市范圍內(nèi)部署開展學校及周邊食品安全檢查提升工作。通知要求，各部門要加強聯(lián)動，建立完善學校及其周邊食品安全長效監(jiān)管機制，從10月1日起，幼兒園、中小學校周邊不得有食品攤販經(jīng)營活動。

??? 學校開展食品安全自查

??? 市食安辦通知要求，各級食品藥品監(jiān)管和教育行政主管部門要監(jiān)督落實校長**責任人的責任，督促學校設置食品安全管理機構，配備學校食品安全專（兼職食品安全管理人員。學校食品安全管理人員要熟練掌握食品安全法律法規(guī)和規(guī)范，具備保障食品安全的履職能力。各學校需在2015年9月份全面開展并完成食堂食品安全自查，自查要全面檢查涉及食品安全的環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、食品容器及包裝材料、衛(wèi)生設施、食品原料等情況，以及防范和預防諾如病毒引起的食物中毒措施。

??? 監(jiān)管和主管部門全面監(jiān)督檢查

??? 市食安辦還要求各級食品藥品監(jiān)管和教育行政主管部門以我市高校、中小學校、幼兒園食堂，尤其是歷年來發(fā)生過食物中毒事故的學校食堂作為監(jiān)管重點，全面開展監(jiān)督檢查，嚴查違法違規(guī)行為。監(jiān)督學校食堂嚴格遵守法律、法規(guī)和食品安全標準；督促所有的學校對所有的工具、用具、容器、餐具及場所等進行全面、徹底的清洗消毒；督促學校食堂按照餐飲服務食品安全操作規(guī)范的要求加工制作食品，不得采購和加工《食品安全法》禁止經(jīng)營的食品，不得非法自行宰殺活禽；加強對學校食品安全管理員的培訓，宣傳培訓新修訂的《食品安全法》；督促硬件條件不到位、食品安全管理不到位的學校立即整改，及時追蹤整改效果；對整改不到位的，停止其供餐及食品經(jīng)營業(yè)務。

??? 幼兒園中小學校周邊不得有食品攤販經(jīng)營活動

??? 校園內(nèi)小賣部及學校周邊經(jīng)營的食品也直接影響在校師生的飲食安全。即將于2015年10月1日執(zhí)行的《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》明確規(guī)定，幼兒園、中小學校周邊不得有食品攤販經(jīng)營活動。市食安辦要求各級食品藥品監(jiān)管部門開展對校園內(nèi)小賣部及學校周邊食品經(jīng)營門店的監(jiān)督檢查工作，重點檢查食品銷售者履行進貨查驗、索證索票、銷售記錄等法定責任和義務情況，核查食品生產(chǎn)許可證和食品標稱信息，清查廉價偽劣食品；同時，要求各級城管部門要加強對學校周邊亂擺食品攤販的清理；涉嫌犯罪的，一律移交公安機關追究刑事責任。

??? 通知要求，各區(qū)政府、新區(qū)管委會對轄區(qū)內(nèi)食品安全負總責，要組織轄區(qū)食品藥品安全委員會成員單位加強學校周邊食品安全監(jiān)管。通知中還歡迎市民、家長對學校食品安全檢查工作進行監(jiān)督，及時向相關監(jiān)管部門舉報食品安全違法違規(guī)行為。