??? 商家銷售“過期”食品可罰5至10萬

??? 萬州區食藥監分局提醒：購買零食須“看兩證”“識外觀”

??? 學校周邊的零食吃了是否健康，質量有無問題，一直以來都受到眾多家長的關注。昨日上午，萬州區食藥監分局、區工商分局的工作人員，到小天鵝批發市場展開檢查，從源頭上堵住不合格零食，保障校園食品安全。另外，對于不少家長關心的如何選零食相關問題，萬州區食藥監分局也給出了建議。

??? 現 場

??? “來自星星的你”“小蘋果”竟成零食

??? 在檢查現場，檢查人員**查看了經營單位的“食品流通許可證”和“營業執照”。萬州太白街道食藥所副所長陳善陶介紹，目前小天鵝批發市場有8家小零食批發經營單位，本地不少零售商都在此進貨。“除了檢查經營單位的證件，還要查渠道和安全，要保證出現問題后能夠追根溯源。下一步，我們將加強對食品經營單位的管理，督促各單位嚴格建立進貨銷貨臺賬，從哪里進貨以及把貨賣到哪里去了，要清清楚楚。”區食藥監分局工作人員說，此次檢查的目的就是要規范經營者的日常經營行為，確保食品安全。

??? 值得注意的是，記者在檢查現場看到了幾種以綜藝節目、歌曲、影視劇命名的零食。“小蘋果”成了膨化食品、“奔跑吧兄弟”是湘式擠壓糕點、“來自星星的你”變為了硬質糖果，甚至還有“帥哥杯”口香糖，“唐僧肉”調味面制食品。

??? “重慶本地生產的零食，由‘一單通’進行登記，上面包括產品名稱、規格、批號、進貨商名稱、地址、聯系方式等重要信息。有了一單通，我們的日常檢查就認準上面的信息，產品來源等信息一清二楚。”區食藥監分局工作人員告訴記者，外省的零食進入萬州，也要求本地的商家掃描食品生產商的營業執照、食品生產許可證、檢驗報告等。這種嚴格的進貨管理，是保障產品質量和來源可溯的有效方法。

??? 區食藥監分局工作人員介紹，食藥監部門當天對一家建立臺賬不完整的商家下達了責令整改通知書；對一家銷售不合格食品的商家，依法實施了強制措施，將進行立案查處。

??? 處 罰

??? 銷售“過期”食品，罰款五到十萬

??? 值得關注的是，今年10月1日起，將實施新修訂的《食品安全法》，全區食品安全管理將依照新法，所有違法行為將嚴厲追究。“新的食安法被稱為‘史上*嚴’，不僅完善了數十條內容，也加大了違法行為的罰款金額。”萬州區食藥監分局副局長胡顯麗介紹，通過檢查，向食品經營單位宣傳新食安法的相關內容，督促其對經營食品的安全負責。

??? 在昨天的檢查中，工作人員隨機挑選了幾款零食，要求各經營單位出示該款零食的進貨和銷貨記錄。記者還了解到，各商鋪經營零食的批發價，從不足一元到數十元每包不等。工作人員仔細抽查部分零食，查看其生產日期是否清楚，是否在保質期內，產品批號和生產商等信息是否完整。

??? 對于普通的消費者而言，判斷食品的質量可以查看生產日期和保質期。“新食安法**百二十四條規定，用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產食品、食品添加劑，或者經營上述食品、食品添加劑的行為，將處以五萬元以上十萬元以下罰款。”區食藥監分局食品生產流通科科長劉澤軍介紹，如果貨值金額上萬元，將面臨更高罰款。

??? 提 醒

??? 購買零食須“看兩證”“識外觀”

??? 很多家長都關心怎樣選擇合格的零食，萬州區食藥監分局提醒，可以從“看兩證”和“識外觀”兩個方面進行。

??? “食品經營單位都被要求在店里面擺放自己的‘營業執照’和‘食品流通許可證’。”工作人員介紹，一些小的攤點和流動攤販是不具備營業資格的，建議市民不要購買，應選擇正規的超市和具有“兩證”的店鋪。此外，市民要注意保留消費發票（憑證，如果買到了不合格食品，應立即撥打12331投訴熱線進行舉報。

??? 食藥監部門提醒，市民選購零食要看兩個“外觀”。一是產品的外包裝，沒有生產廠家、生產日期、保質期、食品生產許可證、食品標簽的零食不要買。二是看產品的外觀色澤，不要過分追求顏色鮮艷，好看的零食。因為在食品的加工過程中，生產的環節越多，添加的原料就越多，潛在的危害越大。

??? 記者 彭俊華 通訊員 文森 文/圖