??? 本報(bào)訊 記者蔚寧攝影報(bào)道：新學(xué)年剛剛開(kāi)始，市食安辦啟動(dòng)全市學(xué)校食品安全檢查。7日上午，記者隨同多部門(mén)人員組成的聯(lián)合檢查組來(lái)到新香洲的文園中學(xué)食堂及周邊的小食店。記者看到，文園中學(xué)食堂剛剛進(jìn)行了重新裝修，并安裝好了十多個(gè)攝像頭，近期內(nèi)從市食藥監(jiān)局的終端便可看到食堂的即時(shí)圖像。市食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人提醒家長(zhǎng)和學(xué)生，雖然現(xiàn)在學(xué)校周邊小食店食品安全狀況已經(jīng)好轉(zhuǎn)，但放學(xué)時(shí)出現(xiàn)的流動(dòng)攤販的食物沒(méi)有安全保障，切勿購(gòu)買(mǎi)。

??? 在文園中學(xué)食堂，記者注意到，檢查人員查得非常細(xì)，消毒柜、留樣食物、倉(cāng)庫(kù)等逐一查看，并查對(duì)紙質(zhì)的記錄本。檢查組在這里發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題，比如水槽的油膩沒(méi)有洗干凈；鑲在刨刀上的木架子已經(jīng)發(fā)霉；廚工留了長(zhǎng)長(zhǎng)的指甲、指甲縫里還藏污納垢。

??? 檢查組還對(duì)學(xué)校周邊餐飲小食店進(jìn)行了檢查。記者了解到，現(xiàn)在政府相關(guān)部門(mén)對(duì)這些小食店管得比較嚴(yán)，但這類(lèi)小店容易出現(xiàn)的問(wèn)題是在環(huán)境衛(wèi)生和索票索證上，票證不齊全或不合規(guī)范。

??? 參與聯(lián)合檢查的城管工作人員告訴記者，相比之下，校外的流動(dòng)小攤存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)*大。市食安辦工作人員再三提醒學(xué)生及家長(zhǎng)，在校外就餐時(shí)要選擇有資質(zhì)的食店。

??? 據(jù)悉，珠海市內(nèi)200多家大中小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)都在本次食品安全檢查的范圍之內(nèi)，檢查的重點(diǎn)放在大米的鎘含量、面點(diǎn)的鋁含量、河粉有無(wú)添加吊白塊、肉類(lèi)有無(wú)鹽酸超標(biāo)以及餐具衛(wèi)生等方面。

??? 另?yè)?jù)記者了解，到9月底珠海校園食品安全科技工程試點(diǎn)將進(jìn)入實(shí)施階段，屆時(shí)全市14個(gè)試點(diǎn)的學(xué)校食堂的即時(shí)視頻都將傳送到市食藥監(jiān)局的監(jiān)控中心。