作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 這年頭,微信朋友圈里的吃貨很忙,哪家餐館味道不錯、環境良好,就會曬圖推薦。近兩周,長沙縣食安辦5個督查組也沒閑著,在星沙城區隨機督查了193家中小型
??? 記者獲悉,此次榜單公布,有12家餐飲單位入紅榜,44家餐飲單位入黑榜,其余單位雖問題較少,但也需要及時改進。
??? 12家單位入紅榜的理由是:均嚴格按照《
??? 44家單位入黑榜的理由是:存在無證無照經營、消毒措施不到位、原材料進貨來源不正規、肉類未索取檢驗檢疫票、操作間衛生狀況差、冰柜內生熟食品未分開存放、食品添加劑使用無記錄或違規使用、部分銷售過期食品等現象。
??? 縣食安辦相關負責人介紹,此次公布的“紅黑榜”僅僅是對被檢查餐飲單位的客觀評價,并非一成不變,意味著入紅榜的單位要繼續保持,嚴格自律,確保飲食安全;入黑榜的單位也不要灰心,迅速自覺整改,消除安全隱患。下階段,相關監管部門要重點對存在問題的單位加強指導服務,督促整改,嚴厲打擊和查處違法行為。
??? “我們公布餐飲單位‘紅黑榜’的目的,是希望存在問題的單位向管理規范的單位學習,并不斷改進,讓老百姓吃得放心。”該負責人表示,今后還將不定期公布“紅黑榜”,也歡迎廣大群眾參與監督,如發現問題及時撥打84021577舉報。(星沙時報 記者 盛磊 通訊員 梁萍
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