??? 江西網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺9月7日信豐訊（記者彭津梁為讓干辣椒顏色亮澤、賣相好以及延長保質(zhì)期，竟然使用工業(yè)硫磺熏制出數(shù)千斤致癌的“毒辣椒”。近日，有這么一個隱藏在信豐縣正平鎮(zhèn)正坳村富竹坑的毒辣椒曬場被當?shù)毓矙C關(guān)查獲。

??? 8月20日下午，據(jù)群眾舉報，在信豐縣正平鎮(zhèn)正坳村富竹坑水庫邊有人用工業(yè)硫磺加工毒辣椒。該縣正平鎮(zhèn)人民政府相關(guān)人員聯(lián)合當?shù)毓惭杆俪鰮簦谡甏逡凰畮爝叺酿B(yǎng)豬廠內(nèi)當場查獲硫磺熏制辣椒2.4噸，及未用完的一小包硫磺。

??? 據(jù)民警介紹，現(xiàn)場查獲的熏制辣椒經(jīng)化驗鑒定，二氧化硫含量為2.5g/kg，超過國家標準的12.5倍。由于正平鎮(zhèn)是一個辣椒的高產(chǎn)區(qū)，加之又有許多熏辣椒的“技師”，如不將這種毒辣椒的窩點及熏制的技術(shù)斬草除根，將會殃及整個辣椒市場，給廣大消費者身心健康造成*大危害。因此，公安部門將加大對硫磺熏制和銷售有毒辣椒的查處力度，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將嚴厲懲罰，決不允許有毒辣椒上市銷售。

??? 相關(guān)提示

??? 用硫磺熏制的干辣椒異常鮮亮且有黏手感

??? 據(jù)了解，用硫磺熏制辣椒不易腐爛，不易長蟲，利于保存，可以延長干辣椒的保質(zhì)期。因此，一些黑心生產(chǎn)商冒險選擇用硫磺這種危險的工業(yè)化工品熏制辣椒。

??? 經(jīng)硫磺熏制過的干辣椒外表呈金黃色，一旦被人們食用，會對呼吸道、氣管等呼吸系統(tǒng)造成刺激，導致嘔吐、腹瀉、惡心等癥狀，嚴重的會危害人的肝臟、腎臟，甚至會致癌。同時，硫磺燃燒后能產(chǎn)生二氧化硫，二氧化硫也是一種致癌物質(zhì)。

??? 市民在購買干辣椒時可以采取看、聞、捏等方法識別。硫磺熏制的辣椒表面看起來異常鮮紅光亮，聞起來有一股硫磺余味，用手一捏，有一種濕濕的黏手的感覺；而正常熏制的辣椒呈暗褐色，籽為黃色，不會有濕感，也沒有刺鼻的異味。